大家都对年夜饭并不陌生,它是一种幸福、温暖的味道,辛苦了一年,终于在这个时刻可以和家人一起聚在一块吃饭、一起聊天、一起看春晚,温馨又很。当然家人在一块肯定少...
用料:黄瓜一根、寿司海苔一片、鸡丝适量、千张一张。做法:(1)千张一片,用前可以开锅蒸几分钟。(2)黄瓜削片状,由下至上巻起。(3)剩余的黄瓜切条和鸡肉丝淋入番...
排:将熟料平排成行的排在盘中叫排。排菜的原料,大都单盘、拼盘、花色冷盘等三种。用较厚的方块或腰圆块(椭圆形),且有各种不同排法:如“大腿”宜诽成锯齿形,逐层排迭...
我们将柚子去头,表面改花刀,剥去外衣。将柚子一分为四,去掉中间的柚子籽。再切成合适的厚片,即可摆盘开吃啦。还可以把柚子撕成一小颗,然后一圈一圈的去摆,最后就是一...
苹果一个,香蕉一个,橘子一个,分别将它们洗干净放入盘中。然后,用水果刀将苹果皮削掉,用手将橘子皮剥掉,用手将香蕉皮剥掉待用。将苹果从中间用刀切开,将苹果核挖掉,...
食材:菜板、菜刀、盘子1个、黄瓜适量。准备一根黄瓜,尽量选择比较直的,从黄瓜的右侧带籽部位切断。黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段,其中一段竖起来从三分之二部分切开...
山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。装山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试,如果...
美味卷饼材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白;甜面酱,辣椒酱。做法:将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣...
将鱼清理干净,在鱼身上划两刀以便入味。用适量的盐将鱼身上抹一层,撒上料酒、上面均匀的摆放上切好的葱姜丝,腌制大约10-15分钟。香葱、朝天椒切成小段。大蒜切成碎...
【香甜山药馒头】(1)【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉(2)【制作步骤】:山药去皮,清洗干净,切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅,盖上锅盖大火蒸15分钟,蒸制软烂。蒸...
食材:面粉300克,酵母3克,白糖4克,清水160克。把以上的材料都混合均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小搓条,切剂子。把醒发好的面团,搓条...
原料:面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面。发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状...
食材:饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋;将肉馅按一个方向轻轻搅拌均...
食材:糯米粉300克、黑芝麻70克、白糖适量、猪油1大勺。首先把糯米粉放到盘中,加适量的白糖,然后加水揉搓成粉团。芝麻清洗干净,然后放到锅里用小火炒至微黄。然后...
用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。 南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉...
孜然馒头。(1)食材清单:馒头2个、培根4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士50克、小葱少许。(2)做法步骤:培根切成小段;鸡蛋取蛋黄,打散;小葱切碎。馒头纵横交错地划...
火龙果皮榨汁,将糯米粉分成三份,分别加入糖粉、火龙果皮汁、抹茶粉,揉成三种颜色的粉团。 将白色的糯米粉取出大约三分之一,蒸熟。 将蒸熟的糯米团分别加入三个颜色的...
材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂...
紫薯花卷。(1)材料:面粉适量,紫薯(熟)适量,水适量,酵母少许。(2)做法:将一部分面粉与紫薯混合,加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团;将面粉加水、酵母和匀,揉...
材料:土豆、番茄、火腿肠、豆瓣酱。将土豆洗净,切块,放进水里煮20分钟左右,放入番茄,少煮一会,能捣碎即可。 煮土豆时可将火腿肠切成小块。 将土豆与番茄捞出,去...