材料:卤蛋、苦麦菜,红萝卜,香肠,盐,酱油,油,剩饭。卤蛋切碎,蔬菜切碎,萝卜,香肠切丁。先把红萝卜炒一炒,再加入香肠粒炒香,铲起来。加入油,倒入蔬菜炒,炒到变...
材料:烧鸭、玉米、洋葱、剩米饭、沙葛,花生酱、盐、油、碎黑胡椒。烧鸭撕碎,玉米、沙葛、洋葱切小丁。把花生酱摇一摇,挤一挤,挤在碗里。用一点温水调开花生酱。起锅,...
主料:牛肉500克,洋葱一个,黄瓜两根,鲜香菇五个,胡萝卜半根,鸡蛋两个,花生油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,豆瓣酱一汤匙,生抽适量,盐酌情。 把牛肉洗净,切...
食材:剩饭1碗、青菜250克;准备一盘前一天的剩饭,新鲜煮的饭太软不太好炒饭,所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。将青菜洗干净,用冷水浸泡1...
选择自己喜欢的蔬菜洗干净并切丁。把米饭根据个人口味放入适量的酱油。把米饭与酱油搅拌为一体。把切好的蔬菜炒熟。把炒熟的蔬菜放上2个鸡蛋。待鸡蛋熟后,放入事先准备好...
用料:紫米饭800g、茭瓜200g、大头菜200g、胡萝卜50g、肠50g、葱5g。做法:(1)紫米饭备用,蔬菜切丁备用。(2)葱花爆锅 肠煸炒下 炒香米饭 粒...
先在锅里放适量的油加热。把准备好的2个鸡蛋煎一下,可以先在碗里打散再入锅煎,也可以直接打在锅里煎。差不多煎好鸡蛋后就放米饭进去了。翻炒米饭至金黄色,放入少许生抽...
四季豆、香菇切丁备用。鸡蛋加盐打散。注意:一定要打很散,以筷子夹不起丝为好。准备适量空心菜,洗净备用。空锅加油,倒入菜油或者猪油或其他食用油。烧至冒烟并摇晃锅,...
准备米饭,可以新鲜煮好后晾凉,也可以直接用隔夜饭。玉米剥好。要选择口感爽脆、新鲜多汁的甜玉米,不要用糯玉米。胡萝卜切粒。火腿切粒。也可以用其他鲜肉,鸡肉、牛肉等...
材料:米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋...
食材:熟米饭 一碗、鸡蛋 三个、青菜 两棵、色拉油,盐 适量。先把两颗青菜洗净,然后切成末。不粘锅洗净,放少许的色拉油。等到油温六成热的时候,打入三个鸡蛋,炒熟...
把黄瓜、胡萝卜去皮切丁,备用。蒜薹洗干净切丁,备用。风干肠切丁,备用。锅中放适量的油,大火加热,下入胡萝卜丁、蒜薹丁,炒熟后下入黄瓜丁,一起翻炒。蔬菜炒熟后加入...
主料:米饭200克、鸡蛋黄4分之一、香菇酱4茶匙。辅料:蚝油半茶匙、胡萝卜丁小半碗、辣椒丁小半碗、紫圆葱半个、葱少许、料酒1茶匙。做法:(1)剩米饭一碗。(2)...
用隔夜饭、这样粒粒分明、不然炒出来就是一坨一坨的、将两个鸡蛋打入剩饭中 用手抓匀。酱紫,火腿切丁,小葱切小段。豌豆放入开水中煮2分钟左右。浮起来就行了,鸡蛋打散...
原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。在锅内放入1大匙油烧热,加入...
食材:大米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。先将鸡蛋两个打好搅均,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。鸡蛋放...
牛肉切成小块,加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制。土豆切块泡水备用,洋葱切片,胡萝卜切块泡水备用。取锅加热,加油煎熟胡萝卜和土豆,煎熟后捞出,然后倒入腌制好的牛肉炒熟捞...
材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌...
准备材料:火腿肠150克、米饭400克、鸡蛋2个、黄瓜100克、盐、味精、葱花适量。把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散,用油炒熟。锅内放少许油,烧热后加葱花爆香,...
食材:海胆2个,米饭1碗,鸡蛋2个,青菜1棵,姜蓉适量,油适量。将海胆和姜蓉混合均匀备用。鸡蛋打散,油锅打开,油热后倒入鸡蛋,顺一个方向炒散,盛出备用。青菜洗干...