面粉加入热水,搅拌成絮状,将面粉向中间按压,根据面粉情况添水,成团后按压换揉捏,揉成面团。盖上保鲜膜静置十五分钟后取出,面板上撒适量的面粉,取面团揉捏排气,揉成...
面粉加入热水,搅拌成絮状,面粉向中间按压,根据面粉情况添水。成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团,揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转,盖上保鲜膜静置...
食用油3勺、盐1匙、面粉300g、锅。面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团。静置二十分钟,将面团揉成长条状。之后将面团切分成小剂子,用手按压成饼状。...
面粉:春饼的主要原料是面粉,普通市售的饺子粉或富强粉皆可选用,但最好不要使用标准粉,否则做出的春饼颜色不但发深,而且口感发糟。油:旧时多用猪油,味道浑厚醇香。但...
高筋面粉800克,土豆3个,炸酱半碗,大葱1根,香菜1把,肉末适量,温水400毫升。温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。面剂...
春饼怎么储存,春饼做好后,先放在室内晾干后变凉了,然后在放入塑料袋中密封,再放入冰箱冷存,这样春饼就能保存更长时间。新鲜春饼也可以冷藏,必须要将胶袋封口封好后,...
把面粉倒入碗中,加入少许盐。中加入温开水,开始和面。和好面团后,用保鲜膜盖住,醒面30分钟。然后把面团揉成长条状,切成小块,把小块面团揉成圆团。然后把面团按压成...
准备面粉1000g,水适量。面粉与热水的比例应为5:3。先将面粉倒入盆中,然后一手持筷不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小...
浸木耳至软身,并切条,将红萝ト切段,茼蒿切段,在碗内把面粉及水混合成面团,放置15分钟。锅以中火烧热,加入1汤匙菜油,炒好所有材料,备用,将面团分6份,擀平,用...
原料:冬笋、豌豆、豆芽、包菜、浒苔、蛋丝、豆腐干、&127;红萝卜、白萝卜、鱼段、虾仁、猪腿肉和葱末、蒜白等。将以上作料切丝,越细越好。其中豆腐丝还必须用油炸过...
取一个干净的盆,在盆里加入面粉和食盐,加入食盐是为了增加面粉的筋性,用筷子将其搅拌均匀,然后加入适量的开水,一边加入的同时,一边用筷子将其搅拌成絮状,尽量将部分...
面粉加入热水,搅拌成絮状。将面粉向中间按压,根据面粉情况添水。成团后按压换揉捏,揉成面团。盆光面光手光,将面团翻转。盖上保鲜膜静置十五分钟。面板上撒适量面粉,取...
食材:面粉2000克,食用油50ml。 取两千克面粉,这个你可以根据人数的多少来确定,放入盆中,温水和面,和成面团装。盖上盖子,醒20分钟左右。 将面团一分为二...
用料:普通面粉400克、开水(80度左右)250~260克、油适量。??? 开水烧开,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。 水不够,再倒,继续搅...
准备500克高筋面粉,加入5克食盐增加筋性,接下来准备食用碱面,放入一克,不要太多,否则碱味太重,碱面能够使做出来的面食更加的筋道,这也是春饼柔软劲道的秘诀之一...
准备好食材清洗干净。锅中加入冷水,春饼入蒸锅蒸熟。蒸饼同时将红黄椒切丝、黄瓜切丝、圆生菜撕小片,连同苦菊一同放入盘中,加入盐、橄榄油和胡椒拌成沙拉状。蒸好的春...
面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用...
面饼:面粉300克、开水200克。和菜:韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些。在...
主料:面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团,然后在手上可沾点油,再揉,方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀,揪成比做饺子稍大的面...
主料:面粉300克、茼蒿菜50克、保龄菇50克、胡萝卜50克、北菇50克、木耳和豆芽各50克、盐、味精、香油各适量。将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒...