食用油3勺、盐1匙、面粉300g、锅面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团,现在小编就来说说关于北京烤鸭春饼的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
北京烤鸭春饼的做法
食用油3勺、盐1匙、面粉300g、锅。
面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团。
静置二十分钟,将面团揉成长条状。
之后将面团切分成小剂子,用手按压成饼状。
将两个小剂子一组,其中一个擦上食用油,将两个摞在一起叠放。
将叠放好的面团擀成饼状,擀的越薄越好。
将擀好的面饼擦上食用油,按照上述方法制作完全部的面饼。
烧一锅水,把做好的面饼放上锅蒸15分钟。蒸熟即可。