广东菜心又称菜薹(tái) 。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。 每...
迟菜心是菜心的一种。多为立冬前栽种,以5-10度气温为佳,深冬上市,比一般青菜都要迟一些,因此得名“迟菜心”。迟菜心的花薹可食用,清新爽口,菜质甜美鲜嫩,营养也...
猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟。二颗青菜,放点盐,泡水里10分钟,把脏东西泡掉,洗净。青菜心米字状切法,切成8等份。锅里放油,油加...
菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸...
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13...
外观不同。芥兰基生叶为卵形,叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿,有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形,叶子的边缘呈现波状,叶柄狭长,有浅沟。颜色不同。菜心...
北方的菜苔和南方的菜心,大家都吃过,而且它们从外表上看也有很多相似之处,但同时也有一定区别的。菜苔和菜心之间是没有明显区别的,因为它们根本就是同一种蔬菜,只是在...
芥蓝和菜心所属科目不同芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同,从植物学的角度上来看,芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜,而菜心则是属于白菜类的蔬菜,这是两者之间最根本的区别。...
外形不同:油菜心是油菜到了开花时节长出的花苞组织的部分,较为细小,颜色为青绿色;菜心的茎比较细长,一般是直立或上升,叶根细长,叶片嫩小,主要是嫩绿色,不规则的向...
蒜蓉广东菜心:锅内放油,放入菜心翻炒,炒至颜色变深绿,调入盐、清水,煮1分钟,出锅装盘。锅中倒入少许油,放入蒜丁炒香,在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖...
正常的菜心不是苦的。正常的菜心柔嫩多汁,口味鲜美、味清甜,既可素炒也可做凉拌菜,而种植时施用过多的化学肥料,导致营养不均衡的菜心会发苦。为避免菜心发苦,可以在种...
菜心在北方叫白菜心。菜心在江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在北方地区生产面积很小,消费量也很小,属稀特蔬菜行列。菜心属长日照植物,但多数品种对光周期要...
菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候,并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展,现在菜心所种...
品种选择。现在菜心的品种有很多,比如说红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等,素以我们需要根据当地的气候、种植条件以及市场需求、市场行情来选择合适的品种进...
首先迟菜心成本高,一棵迟菜心可长到十斤左右,最精华的迟菜心去掉外层渣叶后,只剩下半斤左右;其次口感好,迟菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,菜质鲜嫩,吃起来香脆甜爽;此外迟...
菜心的营养价值非常丰富,里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e,适量的使用可以有效的增强人体的免疫力。而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。从中...
白菜开花是白菜的抽薹现象,表明白菜要开始进行生殖生长了。此时白菜的营养会向花积聚,开花并结出种子。白菜是二年生作物,我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体,遇到低...
价格不同:迟菜心连同枝叶一起卖的话一般是二至四元一斤,而去掉外层渣叶的迟菜心得三十一斤;菜心价格相对较便宜,一般是两三元一斤。重量不同:每棵迟菜心都有1斤左右,...
菜心很好种的,主要是品种选择要注意。冬春季一般60天或80天菜心,天气热了以后选择四九菜心;整地、做畦,撒播即可(一般亩用种800g左右)。菜心采收时间短,在抽...
种植方法:菜心生育期短,根系较浅,种植前每亩需施入腐熟有机肥1500-2000千克左右,然后采用育苗移栽、直播、条播等方式进行播种。定植后需进行施肥,每次采收后...