猪肝菜做法（爆炒猪肝菜心的做法介绍）

猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟，今天小编就来聊一聊关于猪肝菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肝菜做法

猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟。

二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净。

青菜心米字状切法，切成8等份。

锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡。

倒入腌过的猪肝爆炒，加入料酒，大概炒1-2分钟，炒熟了。

倒入青菜心，炒至叶梗稍变软，即可。