在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一...
将鸡爪放入沸水中焯一下,加盖焖煮15分钟,把鸡爪煮至断生,浮现油漂后立即捞出。将捞出的鸡爪用冷流动的水冲洗,冲洗至完全凉透即可。把鸡爪掌心向下,再鸡爪小腿骨部分...
处理首先,清洁鸡爪的指甲,用清水冲洗并将其放入锅中,向锅中加入冷水,放两片生姜和2汤匙料酒。焖煮盖好锅,等待水烧开,然后继续煮十分钟。 捞出后放入冷水中冷却,然...
首先将鸡爪洗干净后,放入锅中焯水。焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。将其用冷水冲洗透亮。将的指甲去除。在的关节处划一刀至骨头截面露出来。将向上,由上而下沿中间...
在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一些,...
给鸡腿去骨:在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关...
在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一...
给鸡腿去骨:首先在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间...
给鸡腿去骨:在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。 然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。 把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间...
首先将鸡腿从冰箱取出,放在凉水中解冻,然后再用清水,将每一个鸡腿洗干净,沥干水备用。用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全,不要伤到手。剔除的鸡腿肉...
鸡腿1个,耗油一勺,生抽一勺,蜂蜜一勺,盐一勺,姜蒜片适量。首先鸡腿肉清洗干净后,鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿,然后从划开的切口内取出骨头即可。鸡腿放入碗中,加入一...
准备材料:鸡腿1个,西兰花适量,胡萝卜半根,黑椒汁2勺,生抽2勺,小葱半棵,姜3片,蒜3瓣。鸡腿要先去骨。取出鸡腿肉后放入碗中,加入姜葱蒜以及生抽,抓均匀腌制2...
我们需要先找到这个鸡翅的两根骨头的连接处,然后用刀进行切断。接下来需要用刀背拍打鸡翅,注意不要使用太大的劲,不然把整个鸡翅都拍碎了,只要进行轻轻的拍打即可,能使...
选择去骨鸡爪的鸡爪,一定要是那种个头超大的鸡爪,太小的鸡爪没有肉,非常不好剔,并且剔完之后也不好吃。剔无骨凤爪的鸡爪,要在剔之前先把指甲都剪掉,剪掉指甲后下锅煮...
准备适量的食材,一鸡腿一只,姜片适量,当归两片,枸杞实力皇室三片,冰糖一块儿黄酒适量。鸡腿洗净放入锅中,加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用,...
食材:姜20克、新鲜鸡腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食盐5克、食用油10克、葱15克。锅里放花椒和盐小火炒香!花椒不会辣,去腥就靠它了,一定多放点...
用料:鸡腿500克、奥尔良腌料30克、水30克。先将鸡腿表面剪口,倒入奥尔良腌料,加入少许水和开,腌制一晚上。鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。...
鸡腿6个,大蒜/蒜苗8根,油盐适量,生抽少许,料酒少许,生姜少许,辣椒酱适量。鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。...
首先把鸡腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。锅里放水,把解冻好的鸡腿凉水下锅,大火把水烧开后撇除浮沫...
小鸡腿500g、葱少许、姜少许、生抽适量、料酒适量、老抽适量、白胡椒粉少许、冰糖少许。方法:鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味。把鸡腿...