提前泡发的墨鱼干,洗净切小块,下锅焯水。焯水的时候加一些姜片,料酒去腥。焯水的大骨,在流动的水下冲净油质。用刀尖插入莲藕中,掰成块;玉米剁小段。焯水好的墨鱼干,...
食材:杏鲍菇300克、香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克、香葱9克、胡椒粉9克、食盐9克、水40克。材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,...
主料:香菇4个、金针菇50克、鸡腿菇一个、西红柿一个。 辅料:盐巴、鸡精、番茄酱一汤匙、油适量、水适量、葱花少许、醋适量。 香菇洗净切片,鸡腿菇手撕,金针菇切段...
材料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;热锅,倒...
食材:平菇 100克、杏鲍菇 1个、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶树菇 50克、海鲜菇 50克、金针菇 50克、虫草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶...
准备食材:杏鲍菇、香菇、金针菇、香葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐。 杏鲍菇洗净切条、香菇洗净、金针菇洗净后切自己喜欢大小,葱切末,姜切丝,蒜切片备用。 起锅烧油,油热...
用料:虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。准备所有食材,鸡翅根、虫草洗净。将其它配料用清水洗净泡五分钟。...
主料:猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。 辅料:蜜枣2个、南瓜350克。 猪小排洗净,剁成长段,放入滚水中氽烫去除血沫,捞出。 取一汤煲,加入适量的水...
食材:鸡蛋1个,菌菇适量,香肠1根,嫩豆腐1盒,葱1根,姜适量。热锅热油,少量油就可以,放入葱白和姜爆香,然后倒入菌菇翻炒一分钟左右,翻炒到菌菇出水。然后加水,...
材料:油麦菜、小白菜、胡萝卜、白萝卜(水萝卜)、西芹、土豆、海带丝、豆腐、豆皮丝、绿豆芽、平菇、金针菇、白菇(各种菇)。将时蔬菜品按照豆制品、海带、菌类、时蔬菜...
丝瓜菌菇汤食材明细:丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料:油盐适量。首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。注意丝瓜要刨去外皮,然后洗干净切小块待用。锅里加入适量的清...
准备好食材,然后洗干净切碎,把鸡蛋打散搅拌均匀,锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼。把鸡蛋饼切丝,锅里放入水,把菌菇类放入沸水中焯水。煮软后捞出备用,锅里放油把葱...
准备香菇60克,茶树菇50克,金针菇50克,海鲜菇50克,姜10克,枸杞10克,盐3克,温水1000克。然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。在锅中倒入...
白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。 三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;热锅,倒入少...
荠菜500克,盐15克,香菇和蘑菇适量。分别把香菇和蘑菇切片,平菇撕成丝。烧一锅水,把所有的菌菇焯一下水。捞出焯过水的菌菇过凉水后,沥干备用。锅内倒入适量的油,...
用料:猴头菇1个,杏孢姑1到2个,竹荪2条,虫草花适量,枸杞10粒,姜4片左右。虫草花先放入水中浸泡。猴头菇买的是鲜的,所以无需浸泡,直接清洗切块放入砂锅即可。...
食材:鸡肉500克,水300克,姜20克,菌菇汤包50克。把菌菇包打开,然后用温开水泡发;然后把鸡肉清洗,起锅烧水,冷水下锅,然后煮开焯水捞出;起砂锅, 把鸡肉...
材料:海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。 骨焯水备用,花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯...
金针菇和柿子备齐洗净。鸡蛋打散。西红柿切片。葱叶,葱白我没放。锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。另外一个平底锅,少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会,西红柿软了差不多就可...
材料:墨鱼干400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。将墨鱼干提前泡好、清洗干净。去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。豆腐切成1厘米厚的...