用料：猴头菇1个，杏孢姑1到2个，竹荪2条，虫草花适量，枸杞10粒,姜4片左右，接下来我们就来聊聊关于砂锅菌汤的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
砂锅菌汤的做法步骤
用料：猴头菇1个，杏孢姑1到2个，竹荪2条，虫草花适量，枸杞10粒,姜4片左右。
虫草花先放入水中浸泡。猴头菇买的是鲜的，所以无需浸泡，直接清洗切块放入砂锅即可。
杏鲍菇由于不好清洗，可先用盐水浸泡一会儿，再清洗上面的灰土。之后切条，放入砂锅备用。
竹荪放入水中泡软后拿出，切掉头部跟尾部，然后切2cm左右的条，放入砂锅。
姜片切片放入砂锅。虫草花大约浸泡10分钟后，虫草花连水一起倒入砂锅。
最后加水，水量根据放的食材多少而定，放入枸杞。大火烧开，小火炖大约30～40分钟，直到鲜味出来，添加盐等佐料即可。
