加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无...
食材:米适量、清水适量。 把米放入碗内,加水洗干净。 洗完之后把水倒掉,将洗好的米倒入锅内。 加入清水,没过米5厘米高。 然后放入炖锅内,盖上盖子,等待0.8小...
加醋蒸米饭法。煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并...
打开高压锅。将米和水放入锅中,水约没过米面1cm或一指左右。盖上锅盖,把高压坨放上。开火。等有蒸汽稳定地从排气管内排出时,把火调到最小。约5-7分钟后,关火。等...
用料:腊肠2根、大米2杯(电饭煲专用量杯)、香菇3朵、甜豌豆45克、甜玉米40克、盐3克3克、生抽15克、老抽5克。做法:(1)用量杯取两杯米淘洗干净,放好电饭...
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。首先取适量...
用料:鲫鱼10条、酱油10勺、米醋5勺、料酒5勺、白糖3勺、蒜1头、姜7~8片、葱1棵、八角3个、桂皮1块、清水1小碗、小葱1把。鲫鱼收拾干净,洗净。小葱铺到锅...
生米煮至熟的过程时间是16分钟,针对材料的特性于不同时间点分别放入材料。在蒸煮时,常挪动砂锅的锅盖,气孔除会让锅中压力平均之外,还能让锅中热度平均。以中火煮,主...
【香菇豆米肉丁焖饭】原料:大米1小碗、肉丁1小碗、毛豆米1小蝶、香菇4个、胡萝卜1根、玉米1小蝶、生抽2勺、淀粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。首先需要把肉丁中加入...
材料:大米300克,豆角1斤,肉半斤,食盐1勺,料酒1茶勺,生抽2茶勺。 将豆角切成丁状。 瘦肉切成丁状。 大米淘洗干净备用。 炒锅烧油将肉炒入,来回翻炒均匀。...
高压锅做米饭无论蒸煮都大概需要半个小时。具体方法如下:(1)直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,开火烧至高压锅冒汽,加限压阀后喷气,改成小...
红薯清洗干净。削掉外皮,清洗干净。倒入电高压锅,焖25分钟(不用加一滴水哦),如果红薯太大可以改刀切小点,焖的时间也要根据自己的高压锅和红薯的大小和多少适当调整...
第一先要确定米的份量,几个人吃,大概多少合适,我自己家里平常也就2个人吃饭,所以做的比较少,大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。第二就是要淘米了,这个比...
食材:糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。糯米,绿豆分别装在碗里...
淘米。使用漏筛之类的工具,把米放在水龙头下冲洗。淘洗过后,轻轻晃动筛漏,去掉多余的水分。查看包装袋上具体的加水比例。煮饭之前要往米里面加水,但是每种米该加多少水...
高压锅焖腊肉饭需要准备的食材:腊肉500克,米1碗,油适量,葱姜适量,大料适量,甜面酱适量,酱油适量。腊肉切块,开水煮一下,捞出。锅放少量的油,葱姜、大料爆锅将...
食材用料:鸡1只、胡萝卜6个、香菇150克、玉米油25克、老抽15克、生抽 20克、料酒15克、白酒20克、干花椒粒5克、生姜、蒜头1大个、虾米粉5克、香葱4根...
食材:鹅1只,啤酒2听,大料适量。将鹅切成小块;加入适量的生抽和料酒,抓匀,腌制半小时;准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶;开火,加入适量的食用油,下少量糖炒...
食材:猪脚、生抽、酱油、糖、盐、姜、八角、鸡精。买回的猪脚让店家剁成小块。回家洗干净沥水。锅里放水把猪脚倒进锅里煮开后捞出,这样叫焯个水。接下来锅里放油放生姜放...
把大黄米投水两遍后泡好。把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天。(如果没时间浸泡了,就用高压锅压软。)把大黄米和压好的花生等倒在一起,水大约比煮粥的水稍微少一点,不超...