食材:糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量,现在小编就来说说关于香菇焖糯米饭怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
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香菇焖糯米饭怎么做
食材:糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。
糯米,绿豆分别装在碗里,加水浸泡2小时。
蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇切成丁,虾皮洗干净,分别装在碗里备用。
锅里加油加热,倒入蒜米,炒出香味。
虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。
加入料酒,翻炒几下。
把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里,翻炒几下。
加入盐、生抽和五香粉调味道,搅拌均匀。
把所有食材转入电饭锅,加入比平时煮饭还少的水,盖上锅盖,煮熟。等饭熟之后,打开锅盖,搅拌均匀,盖上锅盖,再焖10分钟。
香喷喷的糯米饭就做好了。