食材:裙带菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、面适量、油适量、盐1搓。胡萝卜,油菜焯水。裙带菜,油菜,胡萝卜切碎。碗中加入两鸡蛋 。放入所有食材。模具中铺油纸。刷一层...
把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟,然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。锅里加多一点的油,下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香,炸干捞...
挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮接下来就是把土豆切成条。把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻...
用的土鸡蛋,三个左右。用筷子搅拌均匀就好。中筋面粉跟无铝泡打粉混合过筛。用筷子搅拌成团就好。成团后用保鲜膜包裹起来。25分钟以后擀开切条。玉米淀粉当成手粉用多放...
如果酸奶微稀,婴儿奶粉可增加,原配方110g,酸奶稀,增加了20g奶粉,调整至130g。如果不喜欢蓝莓干,还可以选择其他蜜饯。把葡萄干啊之类的切成小块准备好,葡...
姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。倒入适量油,爆香姜,蒜末、花...
准备材料:冬瓜、果珍、柚子茶。冬瓜去瓤去皮,切成长条。锅中水烧开,加一勺盐,一勺米醋,倒入冬瓜条,煮3分钟过冰水。把水控干,加入果珍,柚子茶,枸杞(也可加葡萄干...
白萝卜洗净,去皮,切成小条。选取半个紫甘蓝,用手撕碎,跟萝卜放一起。撒上盐,将萝卜和紫甘蓝腌制20分钟,用水冲洗一下,控干水分。加入适量的小米辣、野山椒、浓缩橙...
调料:高汤、水淀粉、辣豆瓣酱、酱油、白糖、花椒粉、米醋、香油 在一个小碗里倒入酒酿、高汤或清水、酱油和白糖,充分搅拌使糖溶化,料汁就调好了。 长茄子切条。 锅中...
在牛奶中加入干酵母,拌匀。将面粉与糖混合均匀。在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。将面团盖上湿布,醒发至两倍大。将碱水盐拌匀。用手沾着碱水,沾...
材料:牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。茄子切成条,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净;牛肉...
凉拌蒸茄子⑴材料:茄子(紫皮,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。⑵茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷...
主料:草鱼200克。辅料:鸡蛋75克、芝麻100克、红辣椒20克、香菜20克、小麦面粉25克。调料:植物油70克、料酒25克、盐8克、味精1克、白砂糖3克、大葱...
方法一:准备两个萝卜洗净,萝卜切断。辣椒,大蒜,生姜洗净切片备用。加盐腌制萝卜出水,去除辣味。腌制好的萝卜,晾晒,不能有生水。洗净好的,晾晒没生水后才能入缸腌制...
青萝卜擦丝,土豆擦丝,放入开水锅中,开锅煮一分钟,捞出冲凉控干水分。用刀剁成碎末,放入碗中,加入适量的土豆淀粉,搅拌均匀,用手搓成长条状。放入蒸锅中,开锅上气蒸...
原料:黄瓜、胡萝卜、小番茄。黄瓜切薄片。切一个厚度为两厘米的黄瓜片把中间去掉。切好的黄瓜片放一点盐淹5分钟左右。整齐的摆放,从上往下卷起来。拿几片摆在黄瓜圈里。...
准备干饭五碗,小虾米适量,胡萝卜,香菇,葱,芹菜,食用油,盐,生抽酱油适量即可。胡萝卜切成丝,葱切段,芹菜斜切成片,香菇剁碎。等到干饭全部煮好以后,用一个盆子装...
准备好食材:西兰花、胡萝卜、菠菜、圣女果。锅里水沸后放入西兰花和胡萝卜煮3分钟,再放入菠菜和圣女果煮10秒。煮好后分别切碎。准备10克面粉。把所有蔬菜倒入面粉中...
用料:西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量。以上用料的量其实可以随意,西红柿切小块,白菜洗净切小,香菇洗净去蒂切小块。锅内...
食材:豆角100克,土豆1个,胡萝卜1个,盐1勺,鸡精半勺,十三香少许,耗油1勺,淀粉适量。豆角洗净切碎,土豆胡萝卜去皮切小丁。锅中水开,加少许盐,滴一滴食用油...