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脯酥全鱼怎么做
主料：黄鱼750克。 冬笋20克、冬菇20克、火腿15克。 青豆15克。绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、旋粉30克、熟猪油50克、清汤100克、鸡油3克。将...
2024-07-02 -
脯酥金鱼怎么做
主料：黄鱼750克。辅料：冬笋20克、冬菇20克、火腿15克、青豆15克调料：绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、淀粉30克、熟猪油50克、清汤100克、鸡油3...
2024-07-02 -
全鱼宴怎么做
海参鱼鳞冻做法：（1）原料：猪肉皮250克、辽参1根调料：海鲜酱油、蒜茸。（2）把猪肉皮洗干净刮毛切成条，用开水烫一下加入容器内加水蒸2小时，把肉皮捞出调好味备...
2024-07-02 -
妄想山海烤全鱼怎么做
烤全鱼配方：任意调料+其中一种（紫品质鱼、橙品质鱼、红品质鱼）制作方法：二级灶台-烹饪、二级营地-烹饪食材概率：相同材料还可能会产生：炙燎白肉。烤全鱼作用：食用...
2024-07-02 -
糖醋全鱼怎么做
食材；鲫鱼1尾、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、油适量。 鲫鱼去腮、去鳞、去内脏后，清洗干净再在鱼的两面打上花刀...
2024-07-02 -
红烧全鱼的做法
鲜活草鱼1条。将鱼冼净去腮和鱼肠，在鱼的两面划上花刀。再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。将腌好的鱼沥干，均匀地两面抹上面粉。锅里倒进植物油油热，将鱼放进油锅里...
2024-07-02 -
八宝全鱼的做法
先把鱼的内脏收拾干净，然后用凉水清洗干净，在鱼的两面划口，便于腌料入味。把鱼的两面均匀抹上盐、料酒、蚝油，腌制二十分钟。准备好蒜米、豆豉、小米椒和姜丝。姜丝忘拍...
2024-07-02 -
做一个全鱼糖醋鱼块窍门
原料准备：鳕鱼600克，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，玉米淀粉半碗，番茄酱2大勺，糖1勺，盐1茶匙，水小半碗。鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制...
2024-07-02 -
不吃全鱼的意思是什么
不吃全鱼的意思是要学习与人分享。典故出于《晏子春秋》。意思是：吃鱼只吃一面，不翻吃另一面，就是要给老百姓留下余地，“鱼”谐音“余”，双关之语，不要竭尽民力。这是...
2024-07-02 -
剁椒全鱼步骤
主料：鱼一条。辅料：油适量、盐适量、剁辣椒两勺。做法：（1）这个小窍门真的太容易的，谁都能学会，我们需要将鱼处理一下，鱼请店家杀好之后，回家将它洗干净，在鱼身上...
2024-07-02 -
炭烤全鱼的做法窍门
烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层...
2024-07-02 -
海参拌黄瓜怎么做怎么做
主料：海参（水浸）200克，黄瓜150克。 调料：姜14克，酱油16克，沙茶酱12克，醋8克，盐3克，辣椒酱20克，味精3克，葱汁14克，香油4克。 水发海参除...
2024-07-02 -
盐腌泥蚶怎么做
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许，酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内，倒入开水烫约20-30秒...
2024-07-02 -
做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上...
2024-07-02 -
做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水，粉200克的话称出200克的水，粉倒入水中。调制出淀粉...
2024-07-02 -
鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
主料：大豆50g、鸡蛋3个，辅料：水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机，加入适量的清水。选择豆浆模式， 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。...
2024-07-02 -
菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高，平常吃一些，对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法，这不，天气越来越热了，今天我们就做一道菠菜拌猪肝，口感非常不错，喜欢的朋...
2024-07-02 -
怎么做酱牛肉怎么做
腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...
2024-07-02 -
怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺...
2024-07-02 -
想学做泡菜怎么做
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放...
2024-07-02