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金蚝怎么做最正宗
蚝干200g，取出放入深碗中。加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发。韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用。韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块。泡发好的蚝干一一洗净...
2024-07-04 -
干锅鸡腿怎么做最正宗
主料：鸡腿适量、炸豆腐适量、火腿适量、香菇适量。 辅料：蒜苗适量。 配料：姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、蒜香适量。 材料：鸡腿。 炸豆...
2024-07-04 -
雪媚娘怎么做最正宗
将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一...
2024-07-04 -
怎么做烧肉最正宗
主料：瘦肉（猪肉）1块辅料：特色烧肉、茴香籽1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3片、五香粉2茶匙、蒜盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、菜籽油适量、苏打粉1/...
2024-07-04 -
熏鱼的做法最正宗的做法
准备一条处理好的鱼，将鱼头鱼尾去除掉。将鱼切成一厘米厚的小块，将切好的鱼块放入盘中。加入小葱段、姜片，少量料酒，撒上盐，适量腌制一会。准备香叶，葱段，桂皮，姜片...
2024-07-04 -
热油怎么做
姜切片拍松，葱切段，辣椒用布擦干净，去除根部，剪成断。锅里放少许油，然后放辣椒小火煸炒。炒干略微有点黄关火凉凉。用油炒热辣椒会更香。把炒好的辣椒用蒜臼子捣碎，撒...
2024-07-04 -
大酱汤怎么做最正宗
准备材料：大酱适量、 豆腐100克、蘑菇100克、金针菇100克 、牛肉片200克。豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干；牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；锅中注入清水...
2024-07-04 -
馄饨汤怎么调
食材：香菜、紫菜各适量，虾皮、榨菜碎各适量，盐、生抽酱油、香油各适量，胡椒粉、味精、醋各适量。方法：将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在...
2024-07-04 -
坛肉的做法最正宗的做法
原料：带皮猪下五花肉500克。辅料：冰糖30克、老抽15克、葱姜蒜适量、八角2个、香叶1片、花椒8粒、甜面酱10克、老卤膏30克，腐乳汁10克、猪肉增鲜膏5克、...
2024-07-04 -
炸酱面最正宗的做法和配方
食材明细：五花肉半条，面条适量，黄瓜一根，干黄酱，甜面酱，大蒜，相通，生姜，八角，冰糖，黄酒，食盐，食用油各适量。将五花肉切成较小的丁状，用筷子来能夹起即可；黄...
2024-07-04 -
猪腿炖火锅怎么做
原料：猪蹄两只、甜玉米一只、薏仁米、绿豆各一小把、红枣8枚、火腿两片、八角三粒、花椒十几粒、草果一粒、豆蔻一粒、香叶一片、姜一节、葱一节、黄酒1/3小碗、盐适量...
2024-07-04 -
如何做蜜汁金蚝
蜜汁金蚝材料（2人份）：金蚝4只、法式吐司4片、火腿4片、芥末籽酱20g、沙拉酱10g、蜜糖10g、罗勒叶4片、沙拉菜10g。 蜜糖、沙拉酱、芥末籽酱混合拌匀，...
2024-07-04 -
湖南泡椒鱼头正宗的做法
用料：大鱼头1个，泡椒100克，姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌。皮蛋切大丁，姜切片，葱切花。...
2024-07-04 -
四川剁椒酱怎么做
制作剁椒酱时需要准备红辣椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后再准...
2024-07-04 -
怎么做江米切糕
江米约800克、红枣、红豆各约300克、玫瑰糖约20克、竹叶约1两。首先提前一小时将江米用水泡上，然后冲洗3~4遍，放上和米一样高度的纯净水。将红枣冲洗干净，然...
2024-07-04 -
东坡肉怎么做最正宗
材料：带皮五花肋条肉1000克、香葱3棵、生姜1大块、酱油3大匙、料酒7大匙、白糖2大匙。 用刀刮去猪肉皮上的细毛，去其肋骨，修去边皮，洗净后切成正方形的3块，...
2024-07-04 -
酸辣粉怎么做最正宗的酸辣粉
主料：红薯粉条150g、猪骨高汤1碗。辅料：干黄豆15g、花生15g、芽菜末10g、油豆泡4个、绿叶蔬菜2条、碎猪肉末50g、姜蓉0.5茶匙、蒜蓉0.5茶匙、香...
2024-07-04 -
虾蟹一锅香怎么做最正宗
主料：海蟹300克、虾200克。辅料：菜花1/3个、莴笋1/2根、玉米(鲜)1/2根、淀粉1汤匙。调料：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙...
2024-07-04 -
花胶金蚝冬菇鲍鱼煲的做法
食材：花胶4只、冬菇8朵、罐头小鲍鱼1罐、姜葱大量、冰糖小许、绍兴酒1勺、生粉水适量、水适量、金蚝8只。 花胶用冻水浸一晚-先把花胶和室温水（大约浸过花胶3吋）...
2024-07-04 -
最正宗的油焖大虾
在制作美味的油焖大虾之前，首先把大虾清理一下，将大虾的虾脚和虾须剪掉，然后再把虾线清理掉。清理干净之后装入一个干净的大碗中。下面往大虾的碗中加入少许的姜沫,青葱...
2024-07-04