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怎样做香煎瑶柱
扇贝柱解冻，清水中洗净滤干备用，鲜芦笋洗净切成段。水中放入少许油和两勺盐 焯芦笋 时间不要太久。用厨房纸将贝柱表面水分吸净。不粘锅入黄油，小火至黄油融化，扇贝柱...
2024-10-01 -
香煎虾饼的做法
生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗...
2024-10-01 -
香煎鹅肝的家常做法
鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。再取出扑上面粉。平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久，否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃...
2024-10-01 -
香煎蚝烙的家常做法
鲜蚝 鸡蛋，薯粉， 粘米粉， 熟猪油，辅料：香菜1根鱼露，白胡椒粉少。调料：白砂糖少许 ，香葱2根，凉白开适量 鸡粉1小勺。将鲜蚝清洗一遍后加少许白砂糖拌匀稍微...
2024-10-01 -
香煎土豆三文鱼肠
三文鱼肠一根，胡萝卜半根，土豆一个，大蒜数粒，食盐1茶匙，黑胡椒粉少许。珍妮珍馐三文鱼肠解冻，切块。土豆洗净上锅蒸熟。切块。胡萝卜切片。西蓝花撕小块，焯水。锅里...
2024-10-01 -
香煎冰冻小黄鱼的做法
冷冻小黄鱼用水流清洗，去尽腮和鱼肠(不然会出现腥味儿哦)。将冼净的冷冻小黄鱼用米酒，盐，鸡精抹匀，腌上一至两个小时。将腌好的小黄鱼双面匀拍上小麦面粉(要用力卡紧...
2024-10-01 -
小黄鱼怎么煎好吃又简单
把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜切丝，豆豉切碎，葱花切段。把锅烧热，用姜片擦遍锅底。锅中放油，大火烧热。转...
2024-10-01 -
怎么做香煎孜然豆腐
将老豆腐切成大小适中的块状，准备蒜末和葱花。小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具体用量可根据个人口味添加。锅中倒入食用油烧热，淋到碗中的调料上炸出香味。接...
2024-10-01 -
香煎大虾
食材：鲜活海虾400克，葱姜蒜末一小碟，白胡椒粉少许，油3-4茶匙，盐一小勺，白糖一小勺，香叶2-3片。 鲜活的海虾，剪去虾须，将虾弯曲，从背脊部切入，挑去虾肠...
2024-10-01 -
香煎松茸
材料：姬松茸30克，面粉70克，黄油10克，鸡蛋黄1个，盐1茶匙（5克），料酒2茶匙（10ml），生菜2片，紫甘蓝2片，蛋黄酱2汤匙（30ml），柠檬汁1汤匙（...
2024-10-01 -
香煎螃蟹步骤
螃蟹4只、茶油适量、生抽适量、盐巴适量、鸡精适量、米酒适量、蒜末适量、姜丝适量。做法：螃蟹对半切开，锅里烧热，放点茶油。姜丝和蒜末放下去炒，炒到香味出来就可以放...
2024-10-01 -
香煎米馅饼
准备隔夜米饭，火腿、金枪鱼罐头，盐、味鲜酱油、醋。剩饭用盐，酱油，醋少许搅拌一下，提香味。火腿切碎丁拌入米饭中，金枪鱼罐头尽量把汤汁倒出一些不然太湿不好操作，鱼...
2024-10-01 -
香煎猪排的做法
主料：猪大排250克。 辅料：洋葱适量、蒜适量、姜、蛋清1个。 配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、清水适量。 可以清洗...
2024-10-01 -
如何做香煎豆腐
准备材料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、调料：盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧...
2024-10-01 -
香煎蚕蛹如何做
食材：蚕蛹200克、芹菜50克、红洋葱20克、葱10克、、鸡蛋1个、淀粉10克、食盐10克、十三香5克、食用油100ml。 蚕蛹洗净控干水分，芹菜洗净切断，红洋...
2024-10-01 -
香煎鲟鱼的做法
原料:鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐。 鲟鱼肉从冰箱里取出，常温下自然解冻，切0.5cm宽的薄片，再用厨房纸吸干残余的冰水。 迷迭香洗净...
2024-10-01 -
香煎豆腐的做法
材料：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少...
2024-10-01 -
香煎冬瓜的做法
主料：冬瓜1块辅料：青椒1个、红椒1个、红尖椒1个。 调料：花生油2大勺、食盐1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小...
2024-10-01 -
如何做香煎石蟹
用料：石蟹三只、料酒一碗、盐鸡精、姜葱石蟹洗净，锅内烧油，加入姜片爆香，下入蟹煎至两面变色，加入盐，倒入一碗料酒，下入带头的整棵葱，一点点鸡精，大火烧开转钟火煮...
2024-10-01 -
香煎鸡翅的做法
主料：鸡中翅12只、玉米淀粉1勺、奥尔良腌料1勺。 辅料：盐适量、鸡精1.5克、酱油少许。 鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，放入碗中，调入鸡精。 加入盐、酱油和奥尔...
2024-10-01