食材:面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。 河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。 面粉放在...
先来烙薄饼,面粉加入食盐。倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上。面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制...
取适量面粉用温水和面,活成面团放十分钟。这个时间可以准备调凉菜或者打豆浆。把面团切成想要的大小。用擀面杖擀成薄饼,越薄越好。也可以按个人喜好。不粘锅用小火加热,...
主料:豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。辅料:芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。豆腐皮放开水锅中煮30秒,捞出摊在案板上晾凉,芹菜、胡萝卜、香葱洗...
材料;土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。面粉中打入一枚鸡蛋。加上2g盐。加水和成稀一点的面糊。再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。...
高筋面粉800克,土豆3个,炸酱半碗,大葱1根,香菜1把,肉末适量,温水400毫升。温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。面剂...
食材:面粉200克,温开水适量,火腿肠一根,黄瓜半根,胡萝卜小半个,花生肉末豆瓣酱适量,油适量。 准备材料,倒适量的油,准备刷子。 面粉倒入温开水用筷子搅拌至不...
准备面粉200g、沸水50g、盐1g。面沸水冲进面粉里,揉成团,盖上湿布醒半个小时以上。取出醒好的面团,搓成圆柱。平均分成几个小剂子,醒十分钟。分别把每个小剂子...
用料:蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。蛋清加细砂糖拌匀,不用打发。加入生油再拌匀。加入面粉搅拌至无颗粒为...
准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。如果面团比较干、可以再加适量冷水,醒30分钟。面团分为合适的大小,并将每...
准备原料:农家面粉500克,冷水适量,开水适量,玉米油适量.250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。剩余250克面粉加入冷水活成面团,两个面团放在一起揉均匀...
面粉3大勺子,放到盘子上,加点水,混合搅拌后揉成面团,放置好,盖上保鲜膜等半个钟。榴莲包,用勺子刮出果肉,均匀搅拌成粉碎状态备用即可。取出面团,切一小块,用擀面...
食材:面粉适量、小葱适量。先取一把小葱花,摘洗干净切成小碎盛入碗中,加上适量食盐,搅拌一下,打上2个鸡蛋,搅散。再加上一大碗面粉,用筷子先搅拌成絮状,再用手揉成...
食材:鸡蛋100克、饺子皮200克、肉馅适量。首先把饺子皮依次刷油,叠放在一起,接着擀平,上锅蒸熟。然后在薄饼上放入肉馅,打入鸡蛋黄,折叠起来。最后平底锅刷油,...
将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片,并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水,然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。将面粉用水调匀,烙制成薄面饼。将拌匀的调料放在薄面饼上卷...
材料:儿菜。配料:盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入儿菜焯至五分熟;锅里热油,加蒜片爆香;...
材料:儿菜一小把,鸡精,盐,干辣椒,大蒜。儿菜洗干净并切成片状,后再进行焯水。把大蒜使劲的拍碎,去掉皮清洗一下,切成蒜末。干辣椒切成小段的形状,在锅中倒入油之后...
材料:憋辣头两个、白砂糖适量、白醋适量。 憋辣头买回来洗干净,把不好的地方弄干净个。把白醋和糖准备好。切或擦成丝状。加入适量的白砂糖,拌匀,再倒入适量的白醋拌匀...
将鸡蛋打散放入碗中,加入少量的盐。将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。将准备好的豆芽洗干净。将准备好的韭菜洗干净。放入少量的油,葱姜蒜热锅。将食材放入锅中,大火翻炒五分...
材料:儿菜。配料:盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入儿菜焯至五分熟;锅里热油,加蒜片爆香;加一点醋;放入儿...