把500克猪肉切成小粒,将猪肉剁成肉末,放入盆中。加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。打入一个鸡蛋,顺着之前的方向搅拌均匀...
准备食材:茄子,猪肉,面粉,酵母,葱,姜,盐,生抽,料酒,香油,食用油。猪肉洗净,切成小块。切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,...
食材:茴香,鸡蛋,面粉,盐,植物油,香油,豆瓣酱。面粉里加入酵母再加入水,和好之后要等着面醒好才能包包子,冬天大概需要一两个小时。趁着醒面的时候,可以先处理馅料...
主料:小麦粉、腊肉。 辅料:酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。 准备好小麦粉,牛奶,酵母粉,开始发面。 等发面的时候,准备辅料,把香菇煮一...
食材:猪肉馅一斤,土豆四个,面粉一斤,韭菜一小把,姜,葱,酵母两小勺,生抽,料酒,花椒面,黄豆酱,植物油,鸡精,味精,香油,胡椒,温水。温开水化开酵母,放入少许...
主料:韭菜150g、冻豆腐50g、虾皮20g、面粉150g。 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酵母1.5g。 将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量...
中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用。起锅将猪肉炒至出油呈金黄色。放入葱、姜炒香,加入梅干菜、糖、酱油、笋丁,水煮约3分钟成内馅备用。取适量面团...
面团部分:强力粉 300克,清水170-180克,白糖5克,盐2克,干酵母5克。馅料部分:猪五花肉220-250克,水煮冬笋80克,姜末1大匙(15克),黄酱2...
主料:胡萝卜300g;调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量;把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎,木耳泡发洗干净也剁碎。将鸡蛋...
将猪肉剁成肉馅。花椒放入少量水中,放到火上烧开。肉馅中倒入料酒搅拌。在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量,倒入适量酱油,不要用老抽。肉馅...
莲菜一个,葱两根,猪肉一斤,姜一块。用料理机将猪肉搅成肉末。在肉末中加入适量老抽,蚝油,十三香,淀粉,花椒油,香油,料酒。把上述调料搅拌均匀。将葱姜切末。在肉馅...
主料:肥肉半斤、冰糖3调羹、面粉300克。辅料:水150毫升、酵母3克纯肥肉买回来。挑选大肥猪的肉质,油脂比较厚的。把肉改刀切小丁。使用碎冰糖,用冰糖腌制肥肉的...
自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先...
先在温水里面加入适量的白糖以及酵母,等到1先在温水里面加入适量的白糖以及酵母,等到完全融化以后加入一些面粉,用筷子快速的搅拌成棉絮状,然后再用手揉搓,需要转到案...
辛香料配方:丁香0.8克,八角2克,花椒2克,小茴香3克,陈皮1克,香砂2克,香菜籽0.5克,三奈1克,肉豆蔻1克,白芷1克,香叶0.8克,草果2克,砂仁0.5...
肉包子制作方法:五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌,把面粉搅成柔软的面穗。和成...
做法一。食材:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱姜。把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎...
南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟,完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。酵母用温牛奶泡开。边加酵母边用筷子搅成絮状,加南瓜稀,然后用手揉成面团。大大滴面团装在盆里,搭块...
香菇包子馅的做法如下。猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出。用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。用刀刮掉猪皮里层的油脂。把猪皮切成细条。把猪皮条改刀切成细粒。香菇泡发后切丁备用...
将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。重点:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色,青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还...