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家常做刀削面
食材：刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；把青菜...
2024-07-02 -
刀削面的家常做法
材料：面粉300克、香葱一棵。首先取来适量面粉，加入清水搅拌均匀，清水要一点一点加，不能加多了，因为面团要和的硬一些。把搅拌好的面揉成光滑的面团，醒一会儿备用，...
2024-07-02 -
刀削面的做法家常做法
原料：刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。刀削面，用了一半多一点，约200克。锅烧...
2024-07-02 -
刀削面的家常做法简单
将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可。煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟，即成刀削面，装碗备用。将牛腩及番茄切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50...
2024-07-02 -
家常削面怎样做
面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，...
2024-07-02 -
炒刀削面的家常做法
主料：刀削面。 辅料：鸡蛋，圆白菜，葱，姜，生抽，盐。 刀削面煮熟备用，鸡蛋打散、圆白菜切成一公分宽的条。 起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。 再倒入...
2024-07-02 -
蔬菜刀削面做法图解
选用普通的中筋粉或高筋粉都可以，面粉里加入一勺食盐，其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道！分次加水，先将面和成面絮，再慢慢揉成面团。记住，面团一定...
2024-07-02 -
麻辣刀削面做法图解
选用普通的中筋粉或高筋粉都可以，面粉里加入一勺食盐，其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道！分次加水，先将面和成面絮，再慢慢揉成面团。记住，面团一定...
2024-07-02 -
刀削面片的做法
选用普通的中筋粉或高筋粉都可以，面粉里加入一勺食盐，其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道！分次加水，先将面和成面絮，再慢慢揉成面团。记住，面团一定...
2024-07-02 -
怎么做炒刀削面
食材：刀削面 适量、牛肉（猪肉） 适量、新鲜辣椒 适量、青菜 适量、洋葱 适量、西红柿 适量、蒜苔 适量、盐 少量、豆瓣酱 适量、食用油 适量。洋葱切丁，辣椒切...
2024-07-02 -
刀削面怎么做好吃简单
食材：洋葱半个、面、西红柿半个、菠菜适量、五花肉适量。 蔬菜洗干净备用。面煮到8分熟，过水最少三次，直到完全变成冰水，放置备用。烧油，放入姜末或者姜片，锅中放入...
2024-07-02 -
刀削面怎么做最好吃
原料：刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油各适量。 刀削面，用了一半多一点，约200...
2024-07-02 -
羊肉卤刀削面如何做
主料：山羊肉10斤、面盐1斤、老抽3两、面酱2斤、料酒3两、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤、姜末5两、花椒1两、大茴香2两、小茴香5钱，桂皮1两、良姜1两、白芷...
2024-07-02 -
刀削面怎么做
制作方法： 将面粉、水（按一斤面三两水比例）打成面穗。再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光饧备用。将猪里脊肉切丝，用料酒、淀粉，抓匀...
2024-07-02 -
山西刀削面如何做
食材：高筋粉300g、番茄3个、鸡蛋2个、葱姜蒜少许。 取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬...
2024-07-02 -
怎么做刀削面的卤汁
准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油,色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花椒20克，小茴香18克，香果8克，桂...
2024-07-02 -
西红柿炒刀削面怎么做好吃
材料：西红柿2个、刀削面300g、葱花10g、鸡蛋2个。 把西红柿切丁，油菜洗净切段，葱花适量，鸡蛋两个打散备用。 先炒好鸡蛋，热锅凉油，放入打散的鸡蛋翻炒均匀...
2024-07-02 -
做刀削面有哪些技巧
面粉与水的比例最好是5:2，也就是 500克的面，200克的水（冬季温水，夏季凉水）。先将三分之二的水慢慢加到面粉中，用筷子打成面穗，再揉成面团；这时候揉成面团...
2024-07-02 -
肉丝刀削面做法
材料：刀削面一斤、五花肉一两、西红柿一个、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣酱一勺、绿豆芽一把、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量做法：（1）肉丝葱姜蒜末。（2）配菜清洗干净...
2024-07-02 -
山西刀削面做法
高筋粉300g，番茄3个，鸡蛋2个，葱姜蒜少许。取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最...
2024-07-02