原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙。 香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋...
食材:竹荪7条,香菇3个,香葱适量,适量适量,水适量,适量适量,猪油适量,适量适量,盐适量,鸡精适量。竹荪稍微泡发,用水洗净,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外...
食材:鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。 鲜竹荪切掉根部,用淡盐水泡一会。 泡好的竹荪切段,娃娃菜只用叶子部分,黄瓜...
主料:竹荪(干)15克,鲍鱼50克,豌豆苗50克。调料:黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。将竹荪放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入...
原料:鸡腿2-3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙(10克)。 新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面...
原料:龙骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐适量。香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳...
蘑菇竹荪汤的用料:蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉,切段,泡水半小时。准备各种喜欢的蘑菇,...
食材:竹荪、青瓜、鹌鹑蛋、香葱、浓汤宝。竹荪提前用水泡发,泡好后清洗干净,切段备用。青瓜削皮切片备用,鹌鹑蛋洗干净放入水中煮熟。煮好后在凉水里面冰一下,剥皮洗净...
主料:萝卜600g、干贝20g、竹荪20g、盐适量、食用油适量。竹荪用淡盐水浸泡10分钟;将浸泡好的竹荪抓洗干净,去掉伞端及尾根部再切成小段,干贝、枸杞冲洗干净...
食材:茶树菇20克、竹荪6条、淮山20克、猪骨400克、螺肉适量、蜜枣2个、水2.5L。 猪骨焯水洗净。 准备材料,淮山泡水,竹荪泡软,茶树菇泡软,螺肉已焯水。...
木瓜竹荪龙骨汤的用料:木瓜半颗(350g)、竹荪5朵、龙骨500g、生姜5片、大蒜4瓣、盐少许、味精少许。竹荪加少许盐,温水泡开。5分钟左右就可以捞出来,挤干水...
主料:鸽子1只、竹荪半袋。 辅料:老姜20克、胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、大葱1根、枸杞20粒。 竹荪放少许盐加冷水泡发。 鸽子处理;姜切片、大葱...
主料:基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。 辅料:生菜1棵。 调料:花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。 生姜一片...
材料:竹荪、红枣、莲子、冰糖。竹荪新用水浸泡1小时,至完全发开后用流动水冲洗干净,再把头和尾部去除,切成小段,然后放人滚水中焯2分钟,捞出、沥干水分。莲子和红枣...
材料:水发香菇50克,水发竹荪50克,鲜蘑菇40克,绿叶菜50克,西红柿50克,精盐、味精、生姜末、芝麻油、花生油、高汤各适量。将竹荪洗净去两头,切成长方块;将...
食材:竹荪100克,红枣50克,银耳适量,水,蜂蜜.红枣洗净,竹荪、银耳洗净泡发,竹荪最好用淡盐水泡发,可以去除怪味。 将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可...
食材:竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。 竹荪,笋茸片。 将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。 竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,否则会...
主料:竹荪适量、黄瓜1根。辅料:鸡精适量、食盐适量。做法:(1)准备几根干竹荪。(2)将竹荪泡水中十几分钟。(3)黄瓜洗净,切成薄长片。(4)将泡好的竹荪切成段...
主 料: 猪肝100克、竹荪50克。辅 料: 鸡蛋清、姜、葱段、精盐、胡椒粉、料酒、味精、清汤。调 料: 细箩或纱布1块。将竹荪用温水泡发10分钟,去蒂洗净,横...
备好所用食材:一小把的竹荪,再二大把的红枣,再一把藜麦。为了让竹荪的口味更好,在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头。然后将红枣捏碎,与泡洗...