先处理清洗基尾虾:在基尾虾头部去除虾脑里的脏东西(沙包)拉出虾线。全部处理好以后用清水冲洗干净沥干水分备用,姜切片,葱切段。锅中食用用烧热放入葱段,姜片,干辣椒...
用料:基围虾350g、蒜4-5瓣、糖少量、酱油适量、料酒适量、醋少量。 虾去头去尾,这样虾线确保去除干净,上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。 喜欢吃大蒜可以...
基围虾清洗干净去虾线备用。油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生姜,以及倒入基围虾大火油炸一下基围虾。加入适量辣椒粉煸炒均匀。加入少许盐。加入一勺老干妈辣椒酱煸...
食材:纯净水40克、吉利丁片10g、纯牛奶半盒、色鸡尾酒125g、糖适量。准备食材。用纯净水把吉利丁泡软。加入白砂糖,再隔水加热至吉利丁和糖完全融化。将纯牛奶...
辣味鸡尾虾怎么做:煮熟的中虾500克,冷却,大黄瓜1/2条,切丁,小番茄1个,切丁,青葱8条,切细,优质新鲜香菜1把,切碎,辣椒1条,切薄片,番茄酱1/3罐(6...
将基围虾洗净,剪去胡须、头尖,可选择是否剪去虾尾,关键去掉砂囊和虾线。将洗净的虾沥干水,如高温油锅过油,时间不宜过长,时间长则虾肉口感老。油锅留少许底油,加入葱...
主料:基围虾适量。 辅料:色拉油1勺、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、水少量。 将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一...
基围虾洗净,用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线,装盘。锅中烧水,水开后放几颗姜丝和葱白,然后入虾,待虾体完全红透后即可捞起,装盘前在凉掉的开水里面过一遍,会更...
准备用料。河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。河虾洗净,老姜切丝。洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒...
面团材料:面团、高低筋面粉240克、低筋面粉10克60克、糖55克、盐5克、奶粉10克、干酵母2小匙、蛋液25克、凉水150毫升、黄油25克。辅料:表面装饰面糊...
【准备材料】:虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。草虾去除虾线,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热,放入香葱段炒香。在锅中加...
皮皮虾750克、大葱、洋葱、生姜、蒜子、干辣椒。先把大葱切段,生姜切片,蒜子压扁切末,洋葱切末,把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下,先放入2两高度白酒,把皮皮虾醉去...
香辣虾的做法原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大...
主料:冻虾;辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;将葱...
将虾去壳去虾线,倒入油炸粉和水,搅拌均匀。 锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸。 炸至金黄色捞出。 盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。 搅拌均匀后倒入炸好的...
食材:大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽一勺、盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一、番茄酱一勺、油两勺。 先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑...
主料:龙虾100克。调料:姜5克、醋15克、香油1克。将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉...
在锅内放水,放点生姜片,然后再放入老酒和盐之后将洗净的皮皮虾也一起放入锅内。在锅内倒油,油热后就将皮皮虾倒进去,炸至金黄后倒入椒盐,翻炒几下,出锅前放一点葱花。...
准备食材:虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。将一些虾仁放进绞肉机中打碎。加入鸡...
在煮面条的时候放一些虾进去煮,味道更好吃。 虾用开水焯一下,肉切成片。青菜,香菜,姜葱蒜等,清洗干净,切好备用。 将油倒入锅中烧热,用姜葱蒜爆香。然后把油倒入碗...