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水煮肥肠正确方法
1.先把熟的肥肠切段备用。2.锅中烧水,水开下入洗好的青菜,煮熟捞出放入大碗里。3.锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香,再放入豆芽翻炒,加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里...
2024-06-30 -
香辣肥肠水煮鱼怎么做
材料：肥肠、鲩鱼、干辣椒、香油、葱、蒜、莴笋、蒜苗、香芹肥肠洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴笋等为底料爆炒；在锅内加入干辣椒...
2024-06-30 -
肥肠水煮鱼
材料：肥肠半斤、鲩鱼一条、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。肥肠用特殊方法洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴...
2024-06-30 -
正确清洗肥肠方法
把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为里边有一层薄薄的...
2024-06-30 -
油炸肥肠的正确方法
主料：猪大肠750克；辅料：鸡蛋120克,小麦面粉50克,淀粉(蚕豆)10克；调料：姜10克,花椒1克,花椒粉1克,酱油25克,盐5克,黄酒15克,香油3克,醋...
2024-06-30 -
四川烧肥肠的正确方法
红烧主料：猪大肠(400克);辅料：香菇（鲜）(25克) 、玉兰片(25克);调料：黄酒(10克) 、大葱(100克) 、味精(1克)、 姜(5克) 、淀粉(蚕...
2024-06-30 -
水煮大蒜正确方法
大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子...
2024-06-30 -
水煮红薯的正确方法
红薯清洗干净，建议多洗几遍，控干水份。把红薯放到锅中摆好，加适量清水，以没过红薯为宜！往水中放少许白糖，这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。锅中沸腾后大概煮上...
2024-06-30 -
水煮海螺的正确方法
买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。锅内加水，放入海螺加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。取少许的辣根，加入少许的酱油，用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的酱油调和...
2024-06-30 -
水煮甘蓝的正确方法
把甘蓝的芯挖出。用刀把甘蓝掏个空洞。肉馅、圆葱、芝士、胡椒粉、盐放入容器内搅拌均匀。把肉馅塞满甘蓝内部。用一片菜叶把肉馅盖住再把菜芯塞进去。培根切小块。最后放入...
2024-06-30 -
水煮鸡蛋的正确方法
清洗鸡蛋：鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。用清水浸泡鸡蛋...
2024-06-30 -
水煮草鱼片的正确方法
食材：鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。准备好新鲜的草鱼一条，调料包一袋。(...
2024-06-30 -
水煮鱼块正确方法
将鱼洗净，切成块；加料酒腌制五分钟，加淀粉抓匀。将豆芽和上海青洗净备用；将姜葱、蒜、干辣椒处理好。将姜葱蒜入锅炒香，再撒入少量花椒炒出辣麻味。下豆瓣酱、干辣椒爆...
2024-06-30 -
水煮血肠的正确方法
锅里放入适量冷水，猪血放入冷水中，水要没过猪血，点火烧锅，水开后加入适量冷水，时水温保持在90°左右；水再次烧开后把猪血捞出来放入冷水清洗，去掉血沫。把猪血、豆...
2024-06-30 -
水煮腰果正确方法
将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆...
2024-06-30 -
如何学会水煮蛋的正确方法
清洗鸡蛋。鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。用清水浸泡鸡蛋...
2024-06-30 -
水煮肉末的正确方法
食材准备：五花肉1块，青笋一个，五花肉切粒，青笋削皮后切成窄条。准备辅料，葱白一根斜切成圈、生姜一块切成菱形片、一把红干椒、一把鲜花椒、火锅底料一小块切碎，再加...
2024-06-30 -
水煮餐具消毒正确方法
新碗筷买回来后，不要着急使用，要仔细使用洗洁精清洗一遍，并使用海绵刷子刷一刷，让新碗筷制造时残留的机油能化学物质及灰尘和小颗粒都被清洗掉。然后准备一盆加了一勺白...
2024-06-30 -
水煮鱼腩的正确方法
材料:鱼腩、料酒、白胡椒、姜丝、黄豆芽、金针菇、莴笋丝、粉丝、油、花椒、葱、午餐肉。鱼腩片洗净后，用料酒或白酒、白胡椒、姜丝腌制15分钟。黄豆芽、金针菇洗净，莴...
2024-06-30 -
水煮牛肉的正确方法
首先将牛肉洗净切片，放干淀粉、盐和鸡精抓匀。然后准备好姜片，蒜末，小段莴笋尖，把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里。再锅烧热倒油，依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精...
2024-06-30