用料:豆笋半斤、蚝油1勺、蒸鱼豉油2勺、植物油适量、香菜2颗、蒜瓣5粒、红尖椒2个、盐少许、芝麻少许、香油2滴。豆笋用冷水浸泡至软。香菜洗净切成段,红尖椒切成圈...
首先把海笋用开水煮开。海笋煮锅之后捞出盛盘。准备葱,姜,蒜末。加入食盐。加入酱油。加入蚝油。加入食醋。加入火锅底料。搅拌好酱汁。淋上酱汁。搅拌好铺葱白上桌。...
将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。大火将水煮开锅后,把切好的...
苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上。取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上。一盘酸甜可口、脆生生...
菜笋适量,香油适量,香菜适量,五香粉适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,姜适量,蚝油适量,辣椒油适量,香醋适量、首先把菜笋改刀切成细丝,放入适量的盐搅拌,放着等待3...
制作食材:莴笋,胡萝卜,平菇,大蒜,食用盐,白糖,生抽,陈醋,香油,鸡精首先准备一根合适大小的莴笋,将莴笋的叶子去掉,然后用削皮器削去外皮,去皮之后再切成大小均...
材料:玉米笋150公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,盐1/6小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙。 玉米笋切斜片氽烫约10秒,捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用...
食材:龙须笋85g,黄瓜1根,黑木耳2朵,红辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香葱6g,食盐2g,白糖3g,香醋3g,...
食材:海笋70g、辣椒面适量、姜适量、葱适量、陈醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量。 准备海笋并清洗干净。 加入没过海笋的冷水泡发2小时。 将泡发的海笋放入沸...
主料:莴笋1根。 辅料:椒1个、小葱1根、香油1勺、盐3克。 莴笋去皮洗净后,切丝,椒洗净后切丝。 将切好的莴笋丝和椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右。 泡...
首先把酸竹笋放在锅里热水焯5分钟。然后准备大蒜末,剁椒,把黄瓜洗净切条。焯好酸竹笋放凉切丝。最后把黄瓜和酸竹笋一起盘中。放上一大勺剁椒,一勺蒜泥、适量盐、酱油、...
材料:青笋1根、食盐适量、葱适量、杭椒3个、麻油适量、白糖少许、白醋适量。将笋去皮洗净,切成细丝,用加了盐的开水焯过,用凉水泡透,捞出控水待用春葱去皮,用清水冲...
食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g。调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。泡...
精瘦肉150克,高笋2根,辣椒适量,生姜少许,生粉少许,酱油少许,蒜少许。先将高笋洗净,切成片,再将瘦肉洗净,切成丝,把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面,腌制10...
材料酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。 把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。 将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,...
用料:鸡腿两只、酸笋适量、菜椒一根、大蒜5~6瓣、姜6片、小米椒3个、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白胡椒适量、醋少许。鸡腿去骨,鸡皮撕下来炼...
雷笋切薄片。水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右,然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右。带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后,放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白...
竹笋炒牛肉材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。把竹笋剥去外皮,清洗干净后用...
食材准备:笋叶子、盐、白糖,味精、食用油新鲜的笋叶子洗干净然后切成段放在一旁备用。锅中倒入食用油,开大火将油预热,然后将切好的笋叶子倒入锅中进行翻炒。在翻炒的时...
准备食材:竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量不要将竹笋切碎。切...