做芝士蛋糕原料:奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴 柠檬 半个。8...
8寸戚风蛋糕用料:新鲜鸡蛋 5个(带壳不超过270g) 低筋面粉 80g 绵白糖 80g 牛奶 65ml 玉米油 45g 糖粉(装饰) 少许。8寸戚风蛋糕做法:...
准备材料:母鸡蛋5个、纯牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉70克、柠檬汁几滴、细砂糖(蛋黄)、20克细砂糖(蛋清)50克;40克牛奶加入20克细砂糖搅打至融化,...
原料:鸡蛋4个、低筋面粉48g、酸奶200g、玉米淀粉24g、糖粉75g、柠檬汁几滴。酸奶放进无油无水的盆子里,打拌均匀。鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清也放进一个无油...
8寸的蛋糕是2磅。8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、...
食材:低筋面粉35克,牛奶60克,鸡蛋2个,细砂糖45克。把材料称重。低筋粉过筛。打蛋盆下放个更大的盆加热水,不用太多。打蛋器中档开始打发。分三次加糖,打一分钟...
用料:蛋黄6个、糖粉40g+40g、柠檬汁10ml、淡奶油220g、吉利丁片10g、咖啡力娇酒40ml、马斯卡彭奶酪500g、可可粉(装饰)适量。做法:(1)吉...
把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司;在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕...
先把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);在烤模下铺上一层...
将奶油芝士放入碗中,加入糖和鸡蛋清,搅拌均匀,加入原味酸奶,继续搅拌。将无盐黄油和白巧克力切块,放入锅中,加鲜奶油,搅拌均匀,然后过滤后放入模具中。放入烤箱14...
用料:奶油奶酪125克、鸡蛋3个、低筋面粉25克、牛奶50克、黄油30克、白砂糖45克、柠檬汁/白醋几滴。奶油奶酪与牛奶隔水融化搅拌至顺滑无颗粒状态。加入黄油,...
主料:黄油30克,奶油奶酪150克,奶油150克,等大小的芒果4个,其中三个打成泥,一个切丁)。 配料:奥利奥巧克力味饼干一包吉利丁片2片半细砂糖20克。 饼干...
准备材料:大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克;选择烤盘垫纸,纸和烤盘之间留一些空隙;蛋黄蛋清分离,蛋...
使用室温奶油芝士。冷冻的奶油芝士混合起来比较困难,如果用冷冻的奶油芝士与其他材料混合的话会留下很多块状混合物。除了鸡蛋以外的其他材料在混合的时候,一定要充分搅拌...
食材:奶油奶酪300克、蛋黄40克、全蛋30克、淡奶油150克、咖啡粉5克、细砂糖85克、温水20克、玉米淀粉10克。咖啡粉+温水搅拌均匀,备用。软化奶酪 +...
主料:奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、细砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、柠檬汁4克。辅料:细砂糖10克草莓用、草莓、蓝莓、薄荷叶、适量装饰用...
用料:奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。 准备好食材,鸡蛋从冰箱里拿出来备用。...
用料:蛋清3个,蛋白3个,奶油奶酪120克,黄油30克,牛奶50克,低粉30克,细砂糖25克。用油纸剪一个同模具底,铺在模具里,然后用黄油涂满模具内壁。准备好所...
主料:蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。辅料:低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具...
芝士层:明胶片1×28g、热牛奶1×454g、 蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、糖(A)9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖(B)2...