主料：蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克，我来为大家科普一下关于芝士酸奶怎么做蛋糕?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芝士酸奶怎么做蛋糕
主料：蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。
辅料：低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具一个。
消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。
拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。
奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。
分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。
分三次加入酸奶，边加边搅。
倒入淡奶油，边加边搅。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。
搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可。
倒入模具。
轻轻墩几下，排出空气。
烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟。
筛上糖粉，即可享用了。
