冷冻小黄鱼用水流清洗,去尽腮和鱼肠(不然会出现腥味儿哦)。将冼净的冷冻小黄鱼用米酒,盐,鸡精抹匀,腌上一至两个小时。将腌好的小黄鱼双面匀拍上小麦面粉(要用力卡紧...
准备用料:小黄鱼8条,盐3克,葱2根,姜4片,料酒一小勺,玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好,去头去内脏,洗干净肚皮,沥干水份后,放盐,料酒,葱姜腌30分钟腌好后,每...
新鲜的小黄鱼,收拾干净,去除内脏,去除鱼鳃,去除黑膜,用少量食盐擦擦鱼身,然后码放整齐放入冰箱冷冻即可。解冻时用清水先冲洗一下,在加清水盖过小黄鱼,在加热水泡2...
材料:小黄花鱼5条、食盐3克、姜5克、料酒1汤匙、细香葱5克、植物油3汤匙、白胡椒粉2克、黑胡椒2克。将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中。撒上适量细盐、料酒...
主料:小黄鱼200克、辅料:油8克、鱼露1克、葱4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、盐1克。小黄鱼去掉内脏和鳃洗净,将葱姜蒜切碎放入。加入料酒。加一点点盐。加入鱼露...
用料:小黄鱼8条,盐3克,葱2根,姜4片,料酒一小勺,玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好,去头去内脏,洗干净肚皮,沥干水份后,放盐,料酒,葱姜腌30分钟腌好后,每一条...
准备材料:冰冻黄花鱼一条、辣椒干,蒜头,生姜,鱼露,醋,料酒,盐,茶籽油各适量。解冻退冰,两侧的鱼鳞刮掉,然后再处理干净,两侧交叉划口子,涂抹一些盐,料酒,酱油...
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮...
大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。大黄鱼放入盘中,...
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。把大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去...
把小黄鱼去头,去内脏,冲洗干净,在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼,腌制半个小时。姜切丝,豆豉切碎,葱花切段。把锅烧热,用姜片擦遍锅底。锅中放油,大火烧热。转...
大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。大黄鱼放入盘中,...
取大一点的盆,放入清洗干净的黄花鱼,生姜和大蒜去皮洗净切丝,然后放入姜、蒜丝,倒入料酒和少许生抽,稍微搅拌一下。然后撒点胡椒粉,喜欢孜然味的撒点孜然粉,随个人口...
虾仁豆腐食材准备:大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净;虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;...
准备好食材之后把鲍鱼化冻,清洗干净鲍鱼之后放入蒸笼内蒸八分钟,再转小火慢慢焖两分钟即可,将鲍鱼汁取出备用。大蒜切末后爆炒煸香,放入蚝油、白糖再加入鲍鱼汁之后慢慢...
做法1:食材:黄洋葱大半个;黑虎虾仁300克;蒜蓉根据个人喜欢;耗油根据个人喜欢;生抽两勺;料酒两勺。黑虎虾仁解冻,用生抽和料酒腌制。然后用刀在它后背完美一刀。...
鸡腿4只,大蒜2瓣,盐适量,洋葱半个,黑胡椒碎适量,橄榄油1汤勺,白葡萄酒3汤匙,迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀,撒盐和黑胡椒碎,腌10分钟。洋葱切小方块,...
食材:排骨700克、油盐少许、料酒小许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许、葱姜蒜少许、朝天椒少许、醋少许、五香粉少许。排骨洗净沥干,冷水下锅,加姜,料酒,煮...
准备材料:鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱(白皮)50克、辣椒(红、尖)30克。调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克...
食材:贝柱500g、椒2只、洋葱半只、黑胡椒粉少量、淀粉少量、大葱少量、生抽适量。首先需要把贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。然后在腌制的过程...