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大闸蟹蒸水蛋
食材：大闸蟹1只，鸡蛋两枚，盐适量。先将大闸蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出；鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的温水调和在一起搅拌均匀，加适量盐；将打好的加入小缸中的1/2处...
2024-07-02 -
大闸蟹蒸水蛋怎么做
大闸蟹1只，鸡蛋两枚，盐适量，将大闸蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出；鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的温水调和在一起搅拌均匀，加适量盐；将打好的加入小缸中的1/2处即可；蒸...
2024-07-02 -
蒸水蛋时间
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内...
2024-07-02 -
蒸水蛋大全
做法一：鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。锅置火上放油烧至六成...
2024-07-02 -
油条蒸水蛋如何做
用料：油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。准备原料，油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。油条剪成小块，小葱切末，...
2024-07-02 -
红花蒸水蛋怎么做
材料：鸡蛋两只，温水与鸡蛋的液体量相同，盐少许，红花少许，高汤少许。鸡蛋打散，并加入少量盐调味。在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀。把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可...
2024-07-02 -
蒸水蛋的家常做法
蒸水蛋需准备食材：鸡蛋三个、盐适量、酱油适量、油适量、温水适量、葱花适量。步骤：（1）将鸡蛋打散。加盐、酱油、油打发均匀。（2）加入温水，一边加水一边顺时针搅拌...
2024-07-02 -
蒸水蛋怎么做好吃
食材原料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米，香菇，葱花各适量（可有可无）。将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用...
2024-07-02 -
蒸水蛋几分钟
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的１至２倍这个范围内...
2024-07-02 -
番茄蒸水蛋
材料：西红柿100克，鸡蛋两个，水适量，油适量，生抽适量，葱花适量。 番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。 鸡蛋充分打散。 把番茄汁倒入蛋液里，边倒边...
2024-07-02 -
粉丝蒸水蛋窍门
龙口粉丝，温水泡十分钟。泡好的粉丝用剪刀剪成几截，放到碗底。碗内打3个鸡蛋，加水，打散，根据个人口味加盐。将打好的鸡蛋倒入粉丝中，水开后，将鸡蛋盖上盖子大火上锅...
2024-07-02 -
花甲蒸水蛋怎么弄
主料：文蛤10个、鸡蛋1个。 辅料：油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。 备好食材，买回来的花甲用淡盐水养着。 锅里烧开适量水，把花...
2024-07-02 -
虾仁豆腐蒸水蛋步骤
食材：内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。虾仁加入少许胡椒粉，少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。豆腐取出切块放入深一些的盘中。鸡蛋打入碗中，加入温水搅打均匀，并撇去浮沫（鸡蛋...
2024-07-02 -
磷虾蒸水蛋的做法
食材：鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后...
2024-07-02 -
如何做肉末蒸水蛋
主料：鸡蛋3个，肉末50克，清水150克。辅料：盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量。鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。加入少许盐，把鸡蛋打发均匀...
2024-07-02 -
蒸水蛋的比例
水蒸蛋水与蛋的比例是2：1。 加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 鸡蛋液和温水的比例为1：2：也就是说，要...
2024-07-02 -
蒸水蛋怎么做高级
食材：鸡蛋2个，酱油适量，油3滴，温水280ml，葱花少许，盐1/2茶匙。将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入280毫...
2024-07-02 -
油条蒸水蛋做法窍门
食材：油条适量，鸡蛋适量，虾皮适量，香菇适量，葱适量，食盐适量，料酒适量。油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。鸡蛋打入碗里，加入料...
2024-07-02 -
蒸水蛋可以经常吃吗
蒸水蛋可以经常吃。在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼、虾来代替,有人尿酸过...
2024-07-02 -
番茄蒸水蛋怎么做
番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。鸡蛋充分打散。把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌。倒入碗里，撇去泡沫。（番茄汁和蛋的比较是2:1）盖盖子或者保鲜膜，小...
2024-07-02