食材:甘蓝500g、干辣椒10g、油15g、糖5g、醋5g、麻油5g、盐5g。 把甘蓝切成小块,洗干净放在碗里。 把干辣椒去掉籽,切成小段备用。 再锅中倒入油,...
材料:芹菜、生大核桃仁芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。生大核桃仁...
主料:生菜200g。辅料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量。将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分。用盐,生抽,白...
材料:莲菜、香油、花椒、精盐、姜、醋各少许。做法:将莲菜削皮洗净,切成3毫米厚的薄片。片的形状,可为半圆形、圆形。水烧开先将莲菜焯水,再用冷水冲洗一下,否则莲菜...
主料:白菜300克。辅料:胡萝卜50克。调料:香油15克,胡麻油15克,盐8克,大葱10克,醋10克,姜5克。白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;用开水烫一下(但...
食材:藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。将新鲜莲菜(莲藕)切成片或者丁,泡入水。...
原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个,料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒各适量。把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。锅中放...
主料:西兰花500克,盐5克 ,大葱5克,姜5克,胡麻油10克各适量。将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;葱、姜分别洗净,葱切...
花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量。花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分。砂锅...
羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。另锅下油烧热,爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。然...
家常小炒油炝油麦菜简单做法:准备一把油麦菜。择好洗净。切成三段。蒜切沫。干辣椒切段。锅中倒入底油。放入干辣椒炒香。倒入油麦菜跟蒜沫。翻炒一下倒入白糖,盐,炒熟生...
食材:土豆1个、青红椒适量、蒜适量、调料适量、食用油适量、香菜适量、米醋适量。 准备一个大土豆洗净。土豆去皮。再把土豆擦成细丝。再放入清水中。洗去淀粉。准备青红...
主料:400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。甘蓝把外皮去掉清洗干净。葱花姜丝切好,干辣...
紫甘蓝一个、洋葱适量,油、盐、生抽、醋适量。紫甘蓝和洋葱洗净。紫甘蓝用手掰块,洋葱切丝。开火,放入适量油,热后倒入紫甘蓝和洋葱。炒三分钟后,放入适量盐和生抽、醋...
主料:苤蓝350g,粉条150g3人份。辅料:食盐适量,生抽适量,调和油适量。粉条提前用温水泡软,然后剪合适长短。甘蓝洗净切丝,锅中放油烧热加入甘蓝翻炒。炒至甘...
紫甘蓝切成丝,并将培根和洋葱切成小块状,将大米洗净控水。锅中放油,加入洋葱炒香,再加入大米不断翻炒2分钟,倒入一些白葡萄酒,再加水没过大米,用中火加热20分钟,...
主料:紫甘蓝1个。辅料:干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。紫甘蓝掰开后,用淡盐水浸泡片刻,洗净后,切成细丝,沥干水分。炒锅烧热后...
主料:苦瓜1个。 调料:色拉油15毫升、食盐适量、花椒8粒、干辣椒2个、大蒜2瓣、白糖5克。 将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片;干...
准备材料:羽衣甘蓝100克、糖适量、干贝若干,提前水发、葱少许、味噌少许。煮两小碗清水,放入水发好的干贝翻滚约4-5分钟, 放入洗净的羽衣甘蓝三分钟, 水开后小...
凉拌紫甘蓝紫,甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝,黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮),甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁,把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋...