主料:生菜200g辅料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量,下面我们就来说一说关于炝生菜的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炝生菜的家常做法
主料:生菜200g。
辅料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量。
将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分。
用盐,生抽,白糖,醋调成味汁。
锅烧热放油。
放入干辣椒段,蒜茸,姜末和花椒爆香后关火。
锅中加入生菜,再将调好的味汁倒入。
拌匀即可。