主料：紫甘蓝1个辅料：干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙，下面我们就来说一说关于炒紫甘蓝的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒紫甘蓝的家常做法
主料：紫甘蓝1个。
辅料：干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。
紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。
放入紫甘蓝大火翻炒。
迅速翻炒均匀；调入生抽。
翻炒均匀后，调入食盐。
调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅。
