用料:泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐。两三分钟...
食材:泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中,加少许水,盖好锅盖,开火煮,至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫,去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜...
材料:泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍,洗掉表面浮尘,表面水用纸巾蘸干。...
用料:泥鳅适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、椒粉适量、葱花适量、蒜适量。泥鳅洗净备用。豆腐切小块。姜蒜、干辣椒切碎。锅内...
主料:活泥鳅250克、姜、蒜、辣椒、油盐适量。活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。姜切成丝,蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅...
材料:泥鳅,青椒,生姜,大蒜,大蒜叶,豆瓣酱,黄酒,老抽,盐,汤,醋,鸡精。泥鳅处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块。锅热倒油,姜蒜炒出香味,放少许豆瓣...
先把蒜苗洗净切段,蒜头切末,姜切末。把泥鳅洗净,拿个盆子装起备用。起锅,锅里先不要放油,把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖,放油把泥鳅炸...
首先将买回来的泥鳅放到水中养三天。为了能够保持泥鳅的活力可以往水中加入加入几片生姜片。然后把蒜头切成蒜蓉倒入油锅中爆香。接着把泥鳅放进碗中,倒入适量的地瓜粉和酱...
食材:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。制作方法:葱切段,姜切片。将泥鳅...
泥鳅鱼500克,绿茄子1个,五花肉50克,葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,红干椒适量,白糖,醋,豆酱,料酒,酱油,油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中,放入少...
食材:泥鳅适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量,花椒适量,干薄荷适量,蒜适量。准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和干薄荷。把泥鳅倒入温水锅中,盖上盖子,一分钟后捞出,把...
把泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成热,煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油,下姜蒜磨炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱,炒出红...
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷,将买的泥鳅倒入温水锅中,迅速盖上盖子,一分钟后捞出。把泥鳅身上的粘液清洗干净,用剪子把内脏划开,清洗干净,起锅烧油,放入泥鳅...
准备好藠头和姜,切好备用。把泥鳅倒锅内烫死,如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。在锅内加入适量的油,把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。...
主料:泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍,洗掉表面浮尘,表面水用纸巾蘸干。...
原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。 葱切段,姜切片。 将泥鳅剖肚去...
主料:泥鳅500克。 辅料:葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。 泥鳅中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏东西。...
原料:泥鳅半斤、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒各适量。泥鳅放入锅中,加少许水,盖好锅盖,开火煮,至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫,去掉肠肚。锅洗净加入少许...
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷,将买的泥鳅倒入温水锅中,迅速盖上盖子,一分钟后捞出。然后把泥鳅身上的粘液清洗干净,用剪子把内脏划开,清洗干净,起锅烧油,放入...
主料:泥鳅500克。辅料:蒜3个、姜1个、辣椒6个、豆瓣辣酱1勺、酱油1勺、香叶2只、白寇2个。把泥鳅先炸一下去腥。姜蒜葱辣椒切好。加料酒。加姜蒜辣椒香叶白寇炒...