把墨鱼干浸软之后洗净,连内壳一起切成段,再把墨鱼干切成小块备用,五花肉也需要切块,在锅中放油,先炒肉,然后再加入墨鱼块,炒干其中的水分之后就可以加料酒。加少许老...
首先把墨鱼干用清水浸泡一夜,使其肉质恢复柔软,也泡去过多的盐分。 然后把墨鱼肉切成丁状,再加入适量的五花肉也切成丁状。 锅内放适量的油,把五花肉和墨鱼肉放入煸炒...
材料:墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软;排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清...
墨鱼烧肉:(1)把墨鱼干浸软之后洗净,连内壳一起切成段,再把墨鱼干切成小块备用,五花肉也需要切块,在锅中放油,先炒肉,然后再加入墨鱼块,炒干其中的水分之后就可以...
墨鱼清洗干净,沥净水分,一个小墨鱼再剪成两块。半个洋葱清洗干净切成丝,几根酸豇豆清洗干净再切成小段,小米椒洗净切成圈儿。一小把粉丝提前放在凉水里泡软,这样煮开了...
用料:墨鱼(又名乌贼/目鱼)2只、老抽2勺、生抽4勺、五香粉1勺。 墨鱼头部去除眼睛和口器,躯干部分除去内脏和墨囊,洗干净备用,皮可剥可不剥,烧完之后口感上并无...
原料:墨鱼仔450克,青椒1个,洋葱半个,姜1块,啤酒1瓶。调料:盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、食用油各适量。把450克的墨鱼仔清洗干净,买来的墨鱼...
材料:墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清...
首先小鱼干用清水清洗,辣椒洗净切碎,姜、蒜切片。然后锅热倒油,转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。最后锅留底油,下入辣椒、盐、姜、蒜、蚝油炒至断生,将小鱼干倒入锅...
如果是干香菇要用开水浸泡一会,直到香菇软开。选用新鲜的香菇。洗干净香菇后,把香菇去蒂,切成小块。蒜拍碎。干面筋一定要用开水泡发,不然很硬不容易入味。切成小块。洗...
干虾仁50g,口菇8朵,芦笋200g,油适量,盐适量,耗油适量。将发泡好干虾仁沥干水分,口菇切片、芦笋切片。热油锅烧热放入虾仁,炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋...
食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。把葱姜切丝备用。把带鱼放在碗中,放入葱姜...
墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。 炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离...
原料:墨鱼干数只,乌鸡500g左右,党参30g,枸杞15g,姜、盐、味精、酱油适量。 制法:墨鱼干乌贼骨,浸泡洗净切片,党参、枸杞洗净,两味填入去毛及内脏洗净的...
将洗好的芹菜斜着切成段。将洗干净的洋葱切半,竖着切开。将红辣椒去籽洗净切一半切丝。将洗干净的小葱切成沫儿。将处理好的姜切成片。将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。锅...
材料:墨鱼干200g,大米500g,五花肉100g,盐适量,麻油少许。首先把墨鱼干用清水浸泡一夜,使其肉质恢复柔软,也泡去过多的盐分。然后把墨鱼肉切成丁状,再加...
材料:墨鱼干200g,大米500g,五花肉100g,盐适量,麻油少许。首先把墨鱼干用清水浸泡一夜,使其肉质恢复柔软,也泡去过多的盐分。然后把墨鱼肉切成丁状,再加...
首先,去市场上挑选2-3张新鲜的豆腐皮回来,先将它们卷起起来,再用刀将它切成细点的宽条,切好后,将它们装入盘中备用。热锅冷油,油热后,先放入1勺葱花,和1勺豆瓣...
材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。 先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。 干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。 坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出...
准备小葱三根切段。姜半块切片。墨鱼干一百克,切丝。仔排500克。将仔排焯水两分钟。捞出放入盘中备用。少量油放置锅中,将姜片煸香。依次放入葱,墨鱼干,炒至吃油变软...