将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均匀。 物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌)。 依次放入剁碎的葱、姜、胡...
炖羊肉汤,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊...
鸭子里面炖竹荪好吃。原料:竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。...
材料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精...
材料:山药500g、羊肉800g、盐2茶勺、姜5g、洋葱20g、胡萝卜100g。 把羊肉切块,备用。 胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丝、姜切片。 羊肉凉水下煲里。...
可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。 莲藕,有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器...
食材:肥肠、白萝卜、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、香料。肥肠洗净后用煮一下,捞出沥干水份;肥肠切段,姜切片,蒜去皮,萝卜切块;锅烧热,倒油,量可以少一点,肥肠本身就有...
材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣。 羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。 胡萝卜切成滚刀块,备好配...
羊肉适合和白菜、冬瓜、莲藕、土豆、红薯等一起炖。羊肉生性温热,吃多了容易上火,所以可以搭配一些凉性和甘平性蔬菜降火。吃羊肉时,尽量不要加醋和喝茶,因为这些与羊肉...
羊肉和白菜是绝配,白菜清炖羊肉汤不会上火。羊肉性温热,吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇...
食材:羊肉1斤。 炖羊肉汤,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补...
食材:羊肉1斤。 炖羊肉汤,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补...
冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖,因为羊肉性温,而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒,二者搭配营养全面,非常合适。羊肉萝卜炖粉条的做法如下:准备原料:萝卜,羊肉,姜,葱。羊...
胡萝卜羊肉馅水饺。天气越来越冷,民间素有“贴秋膘”一说,羊肉则是秋冬滋补佳品,在这个季节出现的频率很高,羊肉虽然好吃,但大部分人会在意它的膻味,除了调味以外,还...
胡萝卜这是非常搭的一种蔬菜,我们先把羊肉剁成馅,葱、姜、胡萝卜切成碎末。准备好以上工作后,我们把花椒泡在碗中,泡出一碗花椒水,把花椒水放入已经切好的馅中。做好这...
吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。吃...
羊肉大葱馅。有别于南方地区的小香葱,北方地区的小葱就仿佛专为羊肉为之,汁多脆甜不辣不冲。按照净重,一半对一半,先剁羊肉后剁葱,拌在一起,给盐给芝麻油或食用油就变...
虾仁粥里面加什么菜都是非常美味的,虾仁粥里面可以加一点生菜、油麦菜、茼蒿、豆腐皮、番茄、豆腐等等,这些菜和虾仁搭配起来都是非常不错的。如果想要虾仁粥喝起来更鲜美...
提鲜类:葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等等。增味类:食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等。此外,有助于羊肉去腥的食材有:山...
鸡肉+胡萝卜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜,效果尤佳。 鸡肉+蘑菇:蘑菇...