五花肉洗净放入锅煮,煮到用筷子能扎透捞出来。 煮好的肉趁热刷上老抽上色。刷好的五花肉控干水分。 锅里倒油烧热。五花肉皮朝下放入油锅马上盖上以免到处溅油,也以防烫...
五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。大蒜10几瓣,用切略...
去皮五花肉洗净切薄片。蒜苗摘好洗净切斜段。锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出。留少量底油,加姜片,郫县豆瓣酱炒出红油,肉片下锅翻炒。蒜苗下锅,加入1茶匙...
将五花肉上的猪毛剔除干净,然后洗净,将冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,焯水即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上(注意不要将酱汁...
五花肉洗净去皮切薄片,尽可能薄。切好的肉加一勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干。坐锅热油,中火,放五花慢煎。肉片上加一点点盐,锅铲稍微压一下,煎出油,双面煎发白边...
准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(也可以买酸菜回来自己片片儿,然后再切丝儿)洗净后,攥干水分。五花肉切片,比炒...
材料:五花肉1000克、葱姜适量、大料4个、黄酒2勺、酱油适量。五花肉焯水去毛洗净。锅中放入葱姜大料。放入五花肉,煮熟捞出。煮熟的五花肉放入盆中放凉,切片冷却,...
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用。干锅做于火上,下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉...
1.将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用。2.将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉,放少许的盐。3.待五花肉煸炒至七分熟时,将酸菜下锅放适...
准备食材,素鸡切片,五花肉切片,香菇预先浸泡,青菜洗净。平底锅热油,放入素鸡煎,煎至两面金黄。再换个锅,热油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一边,加入葱姜...
酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团;五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷;葱姜蒜切末;葱姜蒜放入油锅爆香;酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会酸菜炖...
食材:五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。五花肉切大块凉水下锅焯水。捞出后肉皮涂抹老抽。入锅煎...
材料:酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。酸菜用水泡一下,去酸,...
食材:五花肉1000g、甜酒适量、酱油适量、辣椒粉适量、十三香适量。把五花肉清洗干净,置盘里加盐、甜酒、酱油、辣椒粉和十三香涂抹均匀,让其自然腌制一天入味。将腌...
五花肉洗净切成小丁。小米椒与青椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片备用。热锅放油,下入五花肉,炒至出油。下入酱油,料酒,盐,炒匀。下入小米椒,大蒜,生姜,炒匀。下...
材料:五花肉500克、韩式白菜泡菜300克、洋葱半个、黄豆芽100克、韩式辣椒酱适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量、香油适量、白芝麻(炒熟少许)。猪肉五花肉片切段...
用料:五花肉200克;笔管8个;青椒1个;葱姜蒜适量;蚝油3勺;味极鲜2勺;白糖2勺。笔管洗好切块,五花肉切片,青椒切块,葱姜蒜切好。锅中倒入油,放入葱姜蒜之后...
用料:五花肉1块,腐竹1把,花生油适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量。五花肉洗干净,切块。腐竹用冷水提前发泡3小时,变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。把煎...
用料:猪五花肉1斤半(去皮),糖适量,料酒适量,盐适量,醋适量,酱油适量,甜米酒水适量,姜片4片。把肥瘦分开切小丁,还有瘦肉上可以带少许肥的啊,加入料酒及盐拌匀...
五花肉洗净将五花肉切成片。 用生抽蚝油将肉腌制一会儿。准备好几个辣椒并洗净将辣椒和大蒜切段。 起油锅,下五花肉煸炒出香味。 出油后待五花肉熟时盛出待用。 将辣椒...