肉馅150克,胡萝卜50克,芹菜50克,面粉200克。胡萝卜洗净去皮切末,西芹洗净切末用盐腌制一下,肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。胡萝卜末在油锅中煸炒一下,把肉馅...
主料:柳叶菜500g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、干红椒两个。这就是柳叶菜,当地又称香菜。洗净,切成小段。大蒜切片。红椒切段。起锅烧油,油热后爆香蒜片和辣椒...
首先取10大勺面粉与揉面盆中,再取一碗温水,加入少量糖,这样做是为了让面皮的口感跟香甜,增加淀粉在口中的甜味。再加入一小勺酵母,拌匀。将酵母水到入面粉中,揉捏成...
主料是柳叶鱼适量、三岛虾松适量,蜜汁烤肉酱适量、美奶滋芥末酱适量。柳叶角洗净,均匀刷上蜜汁烤肉酱。烤箱预热,放入柳叶鱼以180℃约烤8-10分钟,取出。表面撒上...
面粉2碗,酵母一匙,猪肉150克,胡萝卜一小截,香菇两个。做法:取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母 放进水里化开.)取一大盆...
主料:柳叶鱼(或一般淡水小鱼)。 配料:面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。 柳叶鱼分二半,一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉。 炸油加热,将鱼一尾尾置入油锅,调至...
面团所有材料倒入盆内,先用筷子搅成絮状,再用手活成光滑的面团,盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散,加入足量的盐,就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里,炒成...
肉馅200g、饺子皮500g、葱花20g、生抽20g、盐5g。把肉馅放入碗中,然后依次加入盐,生抽,葱花,搅拌均匀。接下来就可以包饺子了,用饺子皮包住馅料,然后...
面粉适量、水适量、芹菜末适量、夹心肉末适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、葱姜水适量。方法:把面粉倒在案板上,用手指开个窝,加入开水,揉制成面团。揉面,将面团揉...
排骨、白面、荞麦面、老汤、酱油、葱花、盐、碎猪肉、白糖、醋。排骨洗净剁块,大点也没问题,放盐,酱油,白糖,一点醋,老汤和香油拌匀,老汤需要多一点,排骨会吸收水分...
食材:澄粉150克,淀粉50克,西红柿两个,鸡蛋两上,蚝油适量,盐适量。 先把两种面粉称好,再将烧沸腾的开水,注意一定要刚烧开的沸水,直接倒入盆中,然后找盖子闷...
白菜芯几片,猪肉适量,宝宝酱油少量,橄榄油,面适量。白菜切块,用搅菜机搅碎或剁碎。搅完把水挤出去。加宝宝酱油和橄榄油,肉馅,顺一个方向搅拌均匀。冷水和面,和成团...
肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。不烫手时,揉...
主料:猪肉馅500克、饺子皮500克。辅料:盐适量、黄酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、熟色拉油2汤匙、香油2小勺、清水适量、香葱碎适量、玉米淀粉1...
原料:馅料:肉馅、鸡蛋、姜沫、海天蚝油、海天头道生抽、盐、料酒、十三香、葱油面皮料:澄粉150克、糯米粉75克、玉米油10克、白砂糖10克、开水、南瓜适量做法:...
面粉500克、羊肉350克、冬瓜750克、花椒油25克、芝麻油、姜末各10克、葱末30克、酱油50克、味精3克、精盐适量。步骤:将面粉放入盆内,用80度热水和面...
准备面粉、小麦淀粉、玉米淀粉、胡萝卜丁、大葱、肉泥、白菜、盐、酱油、蚝油、面酱。将面粉、小麦淀粉、玉米淀粉按照比例5:4:1混合,一定要用开水。用开水混合粉类,...
肉馅中加入盐,生抽,葱花,搅拌均匀。用饺子皮包住馅料,包成饺子。锅内倒水,将饺子摆在蒸锅内,蒸熟即可。蒸饺是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传...
原料:面粉,猪肉,蔬菜。 配料:香油,酱油,精盐,味精,葱末,姜末,白糖,味极鲜,鸡蛋液,花椒粉。 将面粉放在案板上,加入开水和成烫面团,晾温待用。 将蔬菜、猪...
调制准备:陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油还有芝麻。大蒜捣成蒜泥,大葱洗净切碎,放在一个碗里。加入适量辣椒粉和少许盐。热锅加适量油,小火炸香花椒然后沥出来,把...