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清炒素三样步骤
食材：黑木耳30克、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、植物油、盐适量、生抽少量。 黑木耳冷水泡发12小时，洗净泥沙。黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮，切片。 热锅中倒...
2024-07-02 -
素三样的家常做法
莴笋300g，葱姜蒜适量，油盐酱醋适量，生抽适量。莴笋去皮洗净切斜片香菇摘去老根，洗净切片青椒切块。姜切丝、葱切丁、蒜切片。锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入...
2024-07-02 -
腐竹素三样的家常做法
腐竹提前泡发好，改刀切好，胡萝卜切斜刀片。葱、蒜、辣椒切好。锅热后放油，放入葱蒜辣椒爆香，香味出来后倒入腐竹和胡萝卜，快速翻炒均匀，加入盐和蚝油拌匀，拌匀后就可...
2024-07-02 -
素三鲜汤的做法
香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮5分钟左右。加...
2024-07-02 -
素三鲜汤怎么做
食材：鸡蛋2个、西红柿2个、蟹味菇200g、酱油3g、香油2g、淀粉5g、花生油5g。西红柿划个十字开水烫一下去皮，食材准备完毕。倒入少许花生油爆香葱花，加入西...
2024-07-02 -
清炒虾仁的步骤说明
食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净，去掉虾线。加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀...
2024-07-02 -
清炒豌豆苗做法步骤
豌豆苗选嫩一点的，大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水；时间就几秒；（放进去数3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜）。同时，另外炒锅大火，油烧开，关火。把豌...
2024-07-02 -
烩素三丝怎么做
烩素三丝的用料：白菜梆适量、胡萝卜一根、芹菜适量、蒜末适量、老干妈少许、盐少许、胡椒粉少许、油少许。白菜梆、胡萝卜切成丝，芹菜切成段，姜蒜切成末。锅中少油，放姜...
2024-07-02 -
清炒苦瓜
苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清...
2024-07-02 -
清炒藕片
香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清...
2024-07-02 -
清炒菜花
菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大...
2024-07-02 -
清炒脆藕做法步骤
准备材料：莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜各适量。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片后用清水浸泡备用。香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片。藕片沥干...
2024-07-02 -
素三丁捞面的做法
胡萝卜、土豆切小丁备用，冻豆腐切丁，大蒜、姜切末。锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下。加入大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。加入胡萝卜丁和土豆丁，八分熟时调入盐、...
2024-07-02 -
炒素三丝的做法
主料：土豆1个。辅料：胡萝卜1根 、尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝，分别浸泡，青椒...
2024-07-02 -
清炒藕丝窍门
主料：藕1节、尖椒1个、姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次）。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切...
2024-07-02 -
炒素三丝怎么做
主料：土豆1个。 辅料：胡萝卜1根、尖椒2个。 调料：色拉油适量、食盐3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。 土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝，分别浸泡，...
2024-07-02 -
清炒蘑菇
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟...
2024-07-02 -
清炒莴笋叶
准备用料。莴笋叶、莴笋、大蒜头、盐。莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。...
2024-07-02 -
清炒海带如何做
海带1张、大蒜4瓣、油5ml、南德1勺、盐少许。取1张海带。把海带清洗干净后，放在清水中浸泡30分钟。30分钟后，把海带捞起，沥干水分后，把海带撕成1cm左右宽...
2024-07-02 -
清炒羊肉做法步骤
主料：羊肉250克。 辅料：食盐5克、酱油适量、葱1根、米醋15毫升、白糖8克、香菜1小把。 先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。 油锅加热到5...
2024-07-02