主料:大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。辅料:大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。大鹅洗净剁成小块后用...
用料:鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。鹅肉洗净切块,放入...
食材:用料鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。 蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。 鹅肉洗净切...
食材:鹅肉200g、冬瓜200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油,烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱...
食用材料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;锅烧热,放油,将...
食材:大鹅半只,土豆2个,姜片几块。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后...
材料:大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油,糖和盐适量。大鹅剁成小块,冲洗干净,用开水焯一下撇去浮沫备用。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一...
主料:鹅腿1只、海带400克。 辅料:青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。 调料:油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。 海带...
压锅大鹅炖土豆是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,主要材料是鹅肉、土豆,姜,糖,红辣椒。小土豆一袋,半斤炖大鹅。鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。小土豆刮去外皮。锅...
大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用危险的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道...
大鹅一整只,酸菜适量,红薯粉条适量,食用油适量,花椒一把,大料适量,葱适量,姜适量,白酒一大勺,酱油适量,盐20g。大鹅切块,放油锅中煸炒,外皮微微发黄捞出备用...
土豆:二者同时烹饪可以使土豆的口感更好,并且脂肪含量较低、不饱和脂肪酸的含量高,其中也含有微量元素和矿物质,以及维生素成分,易于消化、吸收,还可以补充人体所需的...
主料:大鹅1只:最好是东北产1-2年生的土鹅;酸菜1000克:东北大缸腌制1个月以上的酸菜;五花肉200克。辅料:大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200...
食材:大鹅一只葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅...
正宗酸菜鱼头的做法如下。鱼头洗干净,用盐巴腌制15分钟,腌制鱼的时间把酸菜,葱姜蒜洗干净备好,酸菜切好备用。锅中放油烧热,放入鱼头,煎至两面金黄捞出备用,用锅中...
食材:白菜、食盐、水。 新鲜的白菜买回来之后,放到阳台晒两天,去掉外面的老叶,把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成两半,小白菜不用切。白菜处理好之后,锅中加入足...
将配料如辣椒,葱与姜洗净切好备用。将酸菜切成丝在清水里泡一会备用。五花肉洗净后放入冷水锅里,再放入生姜片、葱段以及适量料酒,开火煮到五花肉可以轻易用筷子穿插而过...
先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡...
首先将鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成1.5厘米大小的块;泡青菜稍洗,切成短节;蒜剥成瓣洗净;姜洗净切成片;泡红辣椒...
【原料】黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。【制作过程】(1)...