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在家怎么做腌制臭豆腐
北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。 北豆腐切块，放入容器。 准备臭豆腐乳三块。 用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。倒入高度数的白酒。将调好的臭豆腐...
2024-07-02 -
在家里做臭豆腐怎么做
老豆腐适量、臭豆腐乳四块、白酒适量、辣椒粉适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、葱适量、蒜适量、白芝麻适量。把准备好的老豆腐切成小块。把臭豆腐乳用勺子压成泥，加入...
2024-07-02 -
在家怎么做点豆腐的卤水
用料：烹饪温度计一个、干黄豆500g、盐卤7-10g、磨豆子用的水3000克、纱布一块。 干黄豆浸泡一宿泡大。 用原汁机磨豆，为避免浪费，磨出来的豆渣再放入原浆...
2024-07-02 -
在家做牛排怎么腌制
用料：黑胡椒3勺、牛肉2000克、蚝油3勺、鸡精适量、油适量、酱油适量、淀粉适量。新鲜牛肉切块放进盆子。加入淀粉，耗油，酱油，黑胡椒，油。搅拌，用保鲜膜盖起来放...
2024-07-02 -
自己在家里怎么做腊肉
食材：五花肉（二刀肉和坐墩肉），辅料：花椒粉、食盐、生姜粉、香叶粉、高度白酒、酱油、生抽。猪肉无需清洗否则容易滋生细菌，将盐放入锅里翻炒热。然后将盐涂抹在肉中，...
2024-07-02 -
广西烧烤豆腐干在家怎么做
豆腐干洗干净切成小块。准备好葱花和辣椒。电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。均匀的撒上盐。用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。均匀的...
2024-07-02 -
豆腐里脊怎么做
将豆腐切条； 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；香菜洗净切成末； 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；...
2024-07-02 -
用醋自己在家做豆腐脑怎么做
材料：黄豆200g、白醋20g、水500g。先要将黄豆用水浸泡。然后将黄豆放入料理机中打成浆。然后将豆浆倒入锅中。用小火煮 烧开后，倒入备好的白醋。然后慢慢搅拌...
2024-07-02 -
豆腐制作方法
黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水。泡好的黄豆和水（黄豆和水比例1:8）分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成豆浆。把磨好的豆浆通过滤...
2024-07-02 -
在家做烩豆腐怎么做好吃
主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。 豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下。 锅内放油，油热用...
2024-07-02 -
自己在家做豆腐脑怎么做
准备好黄豆，并用温水浸泡。 将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆。 清洗好一个锅或者能够加热的容器。 用纱布或者滤布，滤掉豆渣，把豆浆过滤到准备好的容器中。 在锅...
2024-07-02 -
杏香豆腐怎么做
主 料： 豆腐1盒，生粉1汤匙，木耳茸1茶匙，熟冬菇茸2茶匙，面筋茸1茶匙，杏仁片2两（约80克），油1斤（约600克）。配 料： 调味料：腐乳1件，盐、糖各1...
2024-07-02 -
在家怎么做麻婆豆腐
准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣酱。 洗干净锅，放入花椒里面小火哄炒。炒出香味，且表...
2024-07-02 -
在家怎么做豆腐脑
黄豆泡八个小时到十个小时的水。放入豆浆机自动磨豆。盆里放上过滤布。做好的豆浆倒盆里，用过滤布过滤出豆浆。放锅里再煮五分钟。盆里葡萄糖内脂用一点温水化开。把豆浆冲...
2024-07-02 -
在家怎么做鱼头豆腐汤
食材：鱼头500g、豆腐200g、油适量、盐适量、鸡精粉少许、枸杞少许、蒜苗一根。准备好食材，鱼头洗净，沥干水分备用。热油锅，下鱼头煎，下锅的时候要小心油溅，一...
2024-07-02 -
番茄豆腐鸡蛋煲怎么做
主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。 调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。 番茄均切成四块。 豆腐切成小方块。 鸡蛋敲入碗中，加适量盐...
2024-07-02 -
锅仔豆腐怎么做
准备材料：北豆腐、白菜嫩芯、猪肉丝、葱花、姜片、大料、大骨汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。将北豆腐切成块，白菜手撕成片。锅上火，放少许油，放大料炸香，下猪肉丝煸...
2024-07-02 -
在家怎么做好吃的鱼香豆腐
材料：豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发...
2024-07-02 -
在家怎么做好吃的香煎豆腐
材料：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少...
2024-07-02 -
在家怎么做包浆豆腐
选材采用新鲜大豆，浸豆把大豆侵泡于水里，去除浮在河面的残渣，水流量以浸入大豆为标准。在侵泡的全过程中，避免泡豆水体变酸变馊，而影响豆浆品质，依据详细情况立即换水...
2024-07-02