食材:木耳蚝油100g、菠菜两棵、粉丝80g、白糖适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、蚝油适量。粉丝和木耳需要提前用水泡好,...
食材:三七菜300克,泡发木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。田七洗净掰成小朵,焯水备用。木耳洗净,焯水。蒜捣成泥放入碗中备用。蒜泥的碗中加...
材料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许。油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,...
【芹菜拌花生米】所需材料:花生米150克、芹菜半斤、油盐适量、大蒜2半、花椒20-30粒、大料2个、味精少许。把花生米挑去杂质,放到清水中浸泡2小时左右,花生米...
材料:糖心皮蛋(3只)、五香豆丝(206克)、青瓜(1根)、红椒(1只)、青椒(1只)、指天椒(5只)、香菜(2棵)、葱(1根)、蒜蓉(1汤匙)。腌料:生抽王(...
凉拌芦笋。材料:芦笋400克、白糖75克,香醋30克,精盐、味精、麻油各适量。做法:芦笋切成薄片,在滚水中稍氽即捞出,沥干水分。加白糖、香醋、盐、味精,浇上麻油...
凉拌木耳材料:干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。做法:干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈,...
做法一材料:包菜一个,红油适量,香油,精盐,鸡精,白糖,米醋。做法:包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。...
将木耳用清水冲洗后,泡发。将泡发好的木耳放开水中焯一下,捞出,沥干水分。将青红柿子椒切条。热锅,倒入适量花生油,大约八成熟后,关火。放入切好青红柿子椒、营养盐、...
香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎。将2汤匙辣椒油,1汤匙芝麻酱和2汤匙凉拌汁拌匀调成酱汁。锅里加清水烧开,放入豆芽焯烫,豆芽捞出后过凉水然后控净水分待用,娃娃...
凉拌花生米很好吃。原料:花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。制法:将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐...
牛肉1000克,葱段、酱油、甜面酱、麻油、姜片、啤酒各少许。将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当...
用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮;煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用做凉菜;把大蒜剥好,用刀拍碎;准备一个碗...
主料:娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。 先把娃娃菜切去老的部分,再一个个小的部分掰开洗净,切成片状备用。 取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水,把盐打至...
食材:海茸50克、干辣椒适量、鸡精1小勺、花椒1小勺、葱少许、姜10克、蒜半头、酱油2大勺、醋1勺、辣椒油2勺、香油1勺、盐适量;用清水泡半个小时左右,用手抓一...
白灼生菜主料:生菜200g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。做法:生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐,再把生菜放下去烫20秒...
凉拌菠菜(1)菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克.(2)菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;...
主料:香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料:油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝,香菇、黑木耳泡发洗净切...
食材:苦菊、黄瓜、生抽、镇江米醋、蒜、糖、橄榄油。 先将苦菊菜和黄瓜洗净,再用凉开水过水,叶菜择成小朵,黄瓜切片。 橄榄油少许入锅微热,放入蒜茸即关火,利用余热...
原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。...