【原料】:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。【辅料】:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许...
主料:鲜猪肉 250g,馄饨皮15张。辅料:虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅,和葱末、姜末和盐搅拌均匀...
肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团,略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形...
肉糜加酱油、料酒、生粉、糖、盐,往一个方向搅拌,到肉馅上劲,大概2分钟左右,静置20分钟入味。小馄饨的包法有很多,随意一捏更简便。吃不准味道的可以先下两个试试味...
将葱姜洗净均切成末待用;将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮,晾凉切成蛋皮丝备用;将猪肉洗净沥水,剁成肉泥;香菜择洗干净,切成段,备用。将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充...
方法一(1)备馅。瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬...
用料:馄饨适量、芝麻酱(可以用麻酱和花生酱混合)适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、温开水适量。芝麻酱加适量温开水和少许...
材料:馄饨8颗、丝瓜半条、姜丝少许,盐巴少许。做法:一边将水煮滚,放入馄饨煮熟,捞起备用。一边锅子放入油、姜丝、丝瓜,以及少许水,待丝瓜闷煮、熟软后。加入捞起备...
精粉500克,瘦猪肉150克。香油50克,淀粉100克,鸡蛋2个,花椒水50克,紫菜、芽韭(或香菜)、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许,盐、酱油、鸡汤各适量...
包馄饨用料:虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤...
将鸡腿肉去骨、去皮。剁成鸡肉馅,调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀,腌15分钟。香菇切末,放入肉馅中,葱姜末放入肉馅中。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒,放入...
要想包出好吃的馄饨馅料准备非常重要,一般平时吃的馅料比较多的是青菜肉馅,白菜肉馅或者是香菇马蹄馅,还有的话就是韭菜鸡蛋馅。要做这些馅料并不是很复杂。我们就以青菜...
小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上,适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠,三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。肉馅皮左右方向调换,...
食材:干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。香菇清洗干净,用水焯一下。攥干水分,切丁...
用料:鲜肉糜 500g、蟹粉(秃黄油)、50g、生姜末1/2勺、鲜酱油1勺、盐 1/2勺、白糖 1/2勺、料酒 1勺、清水 1/3饭碗、馄饨皮适量、葱花适量。准...
主料:馄饨皮30g、肉馅100g。辅料:蒸鱼豉油适量、香醋适量、香油适量。馄饨皮包适量肉,包成元宝形状。煮上一锅水。等水滚开下馄饨。加盖煮直至水再次滚开。等馄饨...
食材:酸菜100g、豆腐一块、木耳10克、葱末10克、面皮60张、菠菜10根、盐三小勺、香油一小勺、鸡精两小勺。准备好酸菜,豆腐,泡发的木儿,菠菜,葱末。把酸菜...
食材。牛肉馅150克,馄饨皮300克,洋葱半个,食用油适量3人份,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,葱姜适量,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,鸡粉1小勺,香油适量。 准备好...
主料:猪肉(肥瘦)200克、香菜适量、馄饨皮2元、鸡蛋一个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽少许;把香菜肉切好,加入盐,植物油,鸡精,生抽,胡椒粉...
食材:白菜1颗,木耳50g,豆干3块,混沌皮500g,盐适量,生抽少许,色拉油适量。 大白菜、豆干、黑木耳洗净(木耳是泡发的情况)。 大白菜在开水中烫一下。 大...