葱花切碎备用。一袋鸡脯丸子备用。鸡蛋打碎,备用。放入少许油热锅。把葱花爆香。把水加入锅中,煮开凉水。等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。把准备好的鸡脯丸子放入锅中...
材料:肉丸100克,鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜...
材料:肉丸8个,鸡蛋1个,面条适量,油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量。 在锅里放入适量的水,煮开后放入面条,将面条煮到7分熟后捞出,把水滤干,备用。 将葱洗净...
准备好肉丸300g,小青菜200g,水1000ml,盐适量,香油少许。青菜洗干净,去根。锅中水开,倒入肉丸。肉丸浮起时,加入洗干净的青菜,加点盐。再次水开的时候...
材料:猪肉200g,白萝卜1段,鸡蛋1个,生姜1块,大蒜瓣3瓣,小葱4颗,盐适量,蚝油适量,香油适量,生抽少许,花椒水适量,生粉适量。 萝卜切成丝。 萝卜丝里放...
主料:鸡胸肉一斤。 辅料:鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。 鸡脯肉剁碎成泥。 生姜剁碎。 鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋...
准备原料,蘑菇,鸡蛋,猪肉和肉馅,大蒜4片。肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油,加入后顺时针搅拌,搅拌20分钟。烧好开水,小心翼翼将肉丸放入,煮10分钟。10分...
材料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒5毫升,姜末3克,姜片2片,盐10克,鸡精3克,香菜3克,香油5毫升。冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。肉...
将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,把肉...
准备材料:紫菜、肉丸。瘦肉可以准备一点,加一点瘦肉汤会更甜更好喝。西洋菜少量。在锅里放上适量的水,煮开。汤开后,把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟。肉丸用刀划几下,或...
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;冬瓜洗净去皮去...
食材:猪肉馅100g、葱20克、姜5克、鸡蛋6个、红辣椒5g、一品鲜酱油2勺、油适量、蚝油2勺、水淀粉适量。准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。葱、姜剁成小粒粒...
主料:黄瓜半根、竹笋200克、猪肉糜100克、鸡蛋2个。猪肉糜加鸡蛋,淀粉,盐,料酒,鸡精,胡椒粉搅成糊糊,下入水中煮成丸子。笋洗净切片。黄瓜去皮,切片。炒锅热...
将盐跟味精放入肉里,搅拌均匀。将淀粉放进肉里混合搅拌(注意,淀粉不要一次倒完就加水开始搅拌。需要少量淀粉少量水搅拌均匀,再少量淀粉少量水搅拌均匀。分多次进行,到...
准备材料:猪肉一块,香葱2根、香菇2朵、姜2片,将这些都洗干净,首先将香葱、香菇、姜切碎,等会用。 将洗净的猪肉先切成丁状然后再剁碎,之后加入已经切碎的香葱、香...
用料:肉馅200克、卤水豆腐150克、油菜3棵、盐3克、生抽1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡蛋清1个、葱姜蒜末少许、白胡椒粉少许。肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油...
用料:猪里脊肉300克、荔枝20颗、盐1克、清水1000克 锅(砂锅最好)中放水、盐,鲜荔枝剥壳洗净沥干后放入锅中,开大火。肉剁碎,捏成肉丸。水开后下入锅中。捞...
先将牛肉洗净切块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁,把肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌,再加水50克,随倒随搅和...
主料:淀粉少许。调料:食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌...
主料:猪肉、肥瘦200克。辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。猪肉洗净,剁碎...