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海鱼最正宗的做法
将鱼洗干净，用厨房纸吸干净水份。加入盐1茶匙。加少胡椒粉腌15分钟。不粘锅下少许油。将鱼下锅小火慢煎。等一面金黄后再翻另一面。最后可以再撒上点黑胡椒。也可以调一...
2024-07-02 -
红烧鲅鱼最正宗的做法
鲅鱼去除内脏洗净，切成两公分的块，热锅下油，下鲅鱼块。翻炒至鱼肉表面变色，加入白砂糖翻炒一分钟，加入姜葱翻炒出香味。加入酱油、醋、白酒翻炒均匀，加入清水、盐、五...
2024-07-02 -
茄汁大虾最正宗的做法
先将虾挑去虾线洗干净，葱切葱花，番茄切成小丁。锅中倒入油烧七成热，先加入葱花炒几下，然后加入番茄和盐。往番茄中加入适量水烧开。水烧开后，将大虾放入锅中。等汤烧开...
2024-07-02 -
宫爆鸡丁最正宗的做法简单又美味
食材：鸡胸脯200g、花生米20g、大葱10g、姜一小块、干辣椒5个，盐0.5g、玉米粉2g、芡粉1g、料酒2ml，花椒粉2g、油5ml。大葱切小节，姜切片，辣...
2024-07-02 -
清蒸太阳鱼最正宗的做法
准备材料：太阳鱼2条、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。鱼身两面各划...
2024-07-02 -
清蒸鱼怎么做好吃又简单
大黄鱼洗净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。.然后倒掉鱼...
2024-07-02 -
清蒸茄子怎么做好吃又简单
主料：茄子500克，香菇（鲜）50克，味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去...
2024-07-02 -
清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单
食材：鳕鱼1块、葱适量、料酒适量、姜适量、酱油适量、盐适量、花椒末适量、蒸鱼豉油适量。将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用。葱切段，姜切丝（蒸鳕鱼时...
2024-07-02 -
清蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单
原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。器皿...
2024-07-02 -
怎样清蒸鱼好吃又简单
材料：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片...
2024-07-02 -
怎样做清蒸鱼好吃又简单
主料：鱼1条，辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。 将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。 上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。 去掉盘里面蒸出来的汤汁，...
2024-07-02 -
怎么蒸鲍鱼好吃又简单
材料：鲜鲍鱼6只、香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个、有机酱油1大勺、油少许。姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒。鲍鱼洗净，切花刀；鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜...
2024-07-02 -
怎么做蒸鱼好吃又简单
材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用...
2024-07-02 -
怎么做清蒸鱼好吃又简单的做法
主料：鱼1条。辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。把鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧...
2024-07-02 -
清蒸草鱼怎么做好吃又简单
先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。再把配料都处理好放在盘子里备用。再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大...
2024-07-02 -
如何蒸鱼好吃又简单
食材需要准备的有草鱼，需要的配料有食用油、盐、料酒、姜、葱、红辣椒、五香粉、香菜这些配料。先把买好的草鱼，把鱼的鳞片给刮干净，再把鱼脑袋里面的腮给掏出来，再把鱼...
2024-07-02 -
家庭版清蒸红烧桂鱼怎么做好吃又简单
主料：鳜鱼750克辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）25克，猪油（板油）10克调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克制作（1）...
2024-07-02 -
怎么做鲈鱼好吃又简单
材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞...
2024-07-02 -
清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单
原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。葱切丝和姜切片好备用。多宝鱼的两面用刀割几刀但不...
2024-07-02 -
清蒸裸斑鱼怎么做好吃又简单
用料：裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。清蒸裸斑鱼的做法：鱼洗干净清除内脏，抹盐，撒胡椒粉，加黄酒，姜切丝，大葱切段，腌制15分钟；...
2024-07-02