鲅鱼去除内脏洗净,切成两公分的块,热锅下油,下鲅鱼块,我来为大家科普一下关于红烧鲅鱼最正宗的做法?以下内容希望对你有帮助!

红烧鲅鱼最正宗的做法(这种做法简单又好吃)

红烧鲅鱼最正宗的做法

鲅鱼去除内脏洗净,切成两公分的块,热锅下油,下鲅鱼块。

翻炒至鱼肉表面变色,加入白砂糖翻炒一分钟,加入姜葱翻炒出香味。

加入酱油、醋、白酒翻炒均匀,加入清水、盐、五香水大火烧开,转小火10分钟关火。撒上少量香菜,可以加入白酒去腥味,不要加味精。