准备白萝卜一个、生姜适量、小米椒适量、食盐适量。白萝卜洗净,切成小条。将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里,然后加入适量的盐抓匀,腌制20分钟后,清洗干净沥干。准...
把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做...
需要的食材和用量:两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生抽300g、老抽10g、适量食盐。准备2...
准备白萝卜1000克、泡椒200g、白糖20g、冰糖40克、花椒2g、姜一块、蒜苗3根、盐5~6克、白醋100克、红萝卜两个(小)、开水300克。准备好食材,花...
准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。白萝卜、独蒜和老姜洗净,再切好备用,萝卜切成1c...
将白萝卜洗净,把白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,放在通风处,撒上盐,腌制2到3小时。中烧入腌制容器大小的水量,放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开...
主料:白萝卜1个、泡椒5个。 辅料:米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。 白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。 将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌...
主料:白萝卜500克。 辅料:泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。 白萝卜洗干净,削皮,切成小段。 再切成条状,放在一个干燥...
把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐...
主料;白萝卜1根(1KG)、胡萝卜2根(200克)。 辅料:泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克...
食材:生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1个、红尖椒少许、生姜少许。步骤:(1)把玻璃罐子洗干净,大蒜剥开;(2)剥好的大蒜大概是这样;(3)把大蒜稍微拍一下,不要...
花椒用烧开的水泡上放凉,萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片,(不用切得太薄稍稍有点厚度,这样的萝卜吃起来更脆)放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的萝卜用清水冲...
首先用清水逐个洗净朝天椒,买回来的原材料朝天椒要仔细洗净。把朝天椒洗净后,咱们就要把它放在一旁静静地滤干放好待用。把早已准备好的干净、干燥的罐子若干个拿出来,这...
首先买来一些榨菜头,这种菜头就是专门用来做榨菜的,先将榨菜头清洗干净,把比较老的皮去掉,将处理好的菜头先切片,再将它切成丝,切好的丝装入盆中。加入150克盐,这...
主料:魔芋350克,泡椒150克。辅料:青蒜25克,酱姜25克。调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)13克。将魔芋切成4厘米长、1厘米宽...
准备鸭掌适量、白醋适量、盐少许、料酒适量、糖适量、野山椒适量、花椒适量、姜适量。将鸭掌洗干净,把水沥干,备用。水烧开,放入鸭掌,加入白醋和少许盐,煮15-20分...
黄油切块软化后,加入水、盐、糖用中小火煮沸。低筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内,以小火用擀面杖搅拌20秒后面粉不粘即可离火。冷却至65度左右,将鸡蛋液分4-5次加入...
把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分,豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水,生姜去皮后洗净沥水,草果、八角、花椒快速冲洗后沥水,保证所有材料不能有一点油污。烧一锅清水放...
主料:鸡蛋350克。辅料:猪里脊肉50克、木耳(干) 20克、青椒10克、红辣椒 10克。将鸡蛋清、黄分别盛入大汤碗内;里脊切细丝,加少许淀粉,用热油滑锅,凉后...
食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个。 将能够密封的容器清洗干净,一定...