主料:白萝卜500克 辅料:泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克 ,我来为大家科普一下关于制作泡椒白萝卜的方法?以下内容希望对你有帮助!
制作泡椒白萝卜的方法
主料:白萝卜500克。
辅料:泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。
白萝卜洗干净,削皮,切成小段。
再切成条状,放在一个干燥,无水无油的盆子里。
加入盐腌15分钟,渍出白萝卜的水分。
然后把渍出来的水分倒掉,再加入白醋和白糖。
倒入泡椒及一些泡椒水。
再倒入凉白开,撒入花椒,搅拌均匀装罐,放置一个星期,即可食用。