大蒜八颗,我自己种在阳台上的,还不错吧!大蒜头切成细丝,蒜叶切成小片。准备一些辣椒粉,依个人口味,我喜欢吃辣一些的。锅内加油,油要稍多点。烧热,一定要加热到冒青...
主料。大蒜叶子适量、红辣椒适量。辅料。盐适量、糖适量、鸡精适量。做法步骤。(1)准备好大蒜叶,清洗干净。(2)大蒜叶切段。(3)放太阳下晾一天。(4)用盐腌一天...
大蒜剥掉外皮掰成瓣,每瓣上的内皮不要剥掉,用清水浸泡两个小时。用适量的盐,先把大蒜瓣腌制三四个小时,洗干净容器,倒入醋烧开加入糖,熬制糖熔化,关火让糖醋水冷却装...
把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉了。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在...
主料:大蒜适量。辅料:生抽适量、香醋适量、小红椒适量。做法:(1)大蒜洗净,留一点叶子。(2)切小段,用冷开水冲冼,滤水。(3)小红椒用冷开水冲冼干净,切碎。(...
主料:大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料:花椒2克、八角6克。做法:(1)新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。(2)...
腌制大蒜可以只放盐。用盐腌制大蒜之前先把大蒜去皮剥根,蒜瓣放入盆中用凉水浸泡10分钟。把醋倒进碗里,白糖和盐放入盘中备用。泡好大蒜去皮加盐腌制1天,大蒜被腌制到...
放置七天左右可以吃。糖醋大蒜属于腌制食品,这种食物一定要经过充足的时间腌制才能有最佳食用效果,一般判断标准为,看到腌制的糖醋大蒜头都变得湛青碧绿了就能吃了,这说...
购买大蒜时挑选蒜白长新鲜大蒜,因为此美味主要取材于蒜白。将蒜白剪切下来,洗净。而蒜叶也让可以当做烧菜的辅料加以利用。然后将大蒜白梗切成长短一致的小段放在盛器中待...
蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,一定要留有两层外皮,放到盆里,用水泡一下。泡好的...
主料:大蒜 2500克。调料:盐400克。大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水;大蒜再装缸...
食材:大蒜杆、红辣椒、精盐、大料、花椒粒、食用油、水、酱油、香醋、冰糖、蚝油、高度白酒、姜。首先把大蒜杆洗干净平铺在案板上晾干水分,大约20分钟左右,去掉头尾切...
选用新鲜的蒜头,紫皮的最好;先剥掉最外面的一层脏的皮;用刀削去头部,剪掉尾部;继续剥皮,直到出现蒜瓣即可;准备好所有腌制的材料;把腌制材料全部倒入锅中煮开,糖融...
食材准备:大蒜500g,酱油1000g,盐50g,白酒20g,大口瓶子1个。把大蒜去皮去底,洗干净晾干备用,也可以直接把蒜皮都去掉。用干净的大口瓶把晾干的大蒜装...
大棵的芥菜若干,食盐适量,白醋适量,糖精适量,酱油适量,八角适量,葱花适量,辣椒适量。芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份,也可以选择不切,然后...
用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制:新鲜的大蒜上市时,大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜,把大蒜的外皮去掉,留下最里面的两层就可,另外把蒜苗和蒜根全部削下去,直接用清水...
准备好新鲜的成熟的大蒜和酱油、花椒、大料、食用盐等调料,然后在锅内倒入适量的水,将酱油、花椒、大料和盐放进去,用大火熬成浓汁,之后让其自然凉透;将大蒜装入容器内...
芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要,只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶,放进水里清洗干净,并且浸泡半小时。芹菜叶捞出来控干水分,锅里烧一锅大概八十度左右的热水,直接倒...
将辣椒叶放入腌制容器内,按每50公斤辣椒叶加10公斤精盐的比例,先用一半的盐和辣椒叶充分搅拌。将拌好的辣椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内,以后按一层盐一层辣椒叶...
腌大蒜主料:蒜头50公斤、食盐2公斤,辅料:红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤。选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每...