低温保存,如果气候比较温暖,它就会开始长芽,虽然长芽后并没有什么危害,但会消耗其养分,降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光,将表面的水分晒干。之后用...
常温通风保存法。以放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来...
冷藏保存,山药买来后,清洗去皮都是比较麻烦的,并且人体皮肤对山药有过敏现象,在清洗去皮的时候,会导致皮肤发痒,最好要戴上手套,一次性可以多清洗一点,然后用保鲜袋...
如果是刚去了皮的话,那么就马上放到保鲜袋里面,然后再放进冷藏室,这样低温就方便山药的保存了,因为山药表面不会接触到空气,所以就不会氧化的。如果是削了皮待会儿就要...
低温保存。山药最常用的保存方法就是低温保存,如果气候比较温暖,它就会开始长芽,虽然长芽后并没有什么危害,但会消耗其养分,降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处...
避免强光日晒,容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。如果买回来的...
食材:草菇、山药、黑木耳、食盐、葱、植物油、鸡汤、生粉。 将黑木耳提前泡好,山药可以在火上考一下再冲洗干净,这样手就不会过敏。 山药冲洗干净,去皮切片;草菇清洗...
山药豆洗净,穿在竹签子上。准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀。把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要...
将山药在火上烤一下,使山药的根毛被烤掉。将烤过的山药清洗干净,去除不能食用的部分。将山药切成段,放在蒸屉里。蒸屉上高压锅或电饭锅,待出气之后,蒸15分钟左右即可...
从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁,...
买回来的山药,一般会有很多泥土,首先呢,当然是用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。带上保鲜膜(橡胶手套也...
将已切好的山药从冷水中捞出放入开水中焯一下,再放入冷水中淘洗一下沥干水分,然后再做出的山药就会脆爽不粘。山药可以生吃,所以在焯和烹制时间上不用花费过长,口感就爽...
山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和...
山药可以和羊肉一起熬汤,具有益气补肾、开脾健胃的作用;山药和野山鸡一起烧,可以治疗肾虚的现象;山药和藜麦一起熬粥,可以治疗肾气不足的情况。山药加枸杞使用高效锅进...
锅内加水,水开后加入白醋、山药,开中小火焯水1分钟捞出洗净。锅内烧油,油温五成热时,倒葱蒜和小米椒,从锅边淋入水,烧开后倒山药。加入食盐、白糖翻炒几下,勾入水淀...
首先,山药里面的物质很丰富,有皂角素,所以你在切山药的时候最好是戴上手套,避免引起你的手发痒,或者是皮肤过敏。切山药,或者是给山药去皮的时候,一定要准备手套,或...
买适量多的山药豆,用清水泡洗净备用。 上蒸锅,加水开火,辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸,水开后蒸8-10分钟就好了。 把蒸好的山药豆去出来凉凉了备用。 锅中放适...
山药粥:在煮粥的时候,可以把山药洗净去皮,切成片或者小段,直接放进锅中煮粥,一般可以在米粥,玉米粥,糯米粥等任何粥中,方法简单,食用方便。山药炖鸡:取一只乌鸡,...
主料:五花肉400g。调料:食盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、调和油适量、山药300g、香叶适量、白糖适量。猪五花肉用水煮至6成熟。捞出煮好的五花...
买回来的山药先将外皮清洗干净。 戴上手套准备去掉外皮,因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏,尤其是对于皮肤容易过敏的人,所以戴手套很关键。 选用的刀具要选不锈...