配方一:香油、凉拌醋、青芥辣备好。大碗内,挤入青芥辣。先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。倒入醋和香油拌匀即可。蘸上木耳开吃吧。配方二:准备好芥末膏,这种是比较辣的...
烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡。烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,花椒,少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖,味精...
首先准备食材:生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。将大蒜洗净去头尾,用刀拍扁,剥去外衣,切成蒜末备用。将辣椒洗净去头尾,切成辣椒圈备用。将香菜洗净,切成小段备用。取两...
食材:青菜400克、大蒜头30克、油30克、盐2克、盐2克、白糖10克。 青菜400克,去根、洗净。 大蒜头30克,去皮、洗净、剁成泥状。 铁锅内放入半锅水,烧...
准备好两瓣大蒜,把大蒜捯成蒜泥,这个蒜泥最好是整成粘液状的,这样口感会更佳。 准备好酱油、耗油、清水、少许咸盐。这几个辅助料,大家家里肯定都是有的,都是我们日常...
食材:大闸蟹适量、香醋3份、生抽1份、糖适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、香油适量、花雕酒适量。碗中加入香醋三份,生抽一份,糖、盐、葱花、蒜末适量。放入锅中盖上...
首先准备好芥末膏,老醋,海鲜酱油,香油。准备一个碗,挤入适量芥末膏,放入适量盐。放入适量老醋,海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。泡好的黑木耳用开水焯一下,放入...
食材:酱油100g、镇江香醋35g、姜末30g、小葱花15g。准备好酱油和香醋,普通酱油就可以了,螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。准备好小葱和生姜,切碎备用。准...
大蒜一头、醋少许、食用盐少许、酱油少许、白糖少许。将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥,或者用菜刀切成末儿也行,放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许...
首先将花生酱(或花生酱)先用凉开水边下面调为厚粘稠,再添加已炒好的辣椒油四川辣酱、生抽酱油王、糖、醋、鸡精、姜蒜末、色拉油后再调为薄粘稠即成。此类调味品颇具四川...
食材:大蒜200克、生抽20克、醋20克、香菜20克、红椒20克、辣椒面20克大蒜切末。红椒切圈。香菜切段。蒜末中加入生抽、辣椒面。加入红椒、香菜。充分搅拌均匀...
食材:芝麻酱4汤匙60克、酱豆腐1块、韭菜花2汤匙30克、辣椒油随意、香油2茶匙10ml、虾油1茶匙5ml、糖1茶匙5克、米醋1汤匙15ml、生抽2茶匙10ml...
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速...
食材:酱油1勺、醋1勺、白糖1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、香油2滴、葱花适量、辣根适量。首先我们准备好食材。然后把所有的食材放一起,姜切末,搅拌均匀。接着加少许葱...
肉菜混合饺子蘸料,把大蒜去皮切碎放到碗中,加入少许的食盐,用少许的凉开水调制一下,最后倒入酱油即可。猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一...
先做蘸水,没有油辣椒的可以现做,专门装油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末。再用净锅热适量的油,把热好的油倒入辣椒末上,就可以了。再说熬制,酱油中先放入五香粉,...
原料:芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾...
葱、姜、蒜适量,切成末后放入备用。 加入少许料酒(黄酒)、酱油(老抽)、醋、香油即可,如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油。 螃蟹性寒,记得不要吃螃蟹的...
红油麻辣饺子蘸水:做法:红辣椒油适量、复制酱油适量、白糖、味精、花椒粉、大蒜混合即成。可以制作蘸料的东西很多、蚝油、虾酱、老干妈、黄灯笼椒酱等等,可以辅助的除了...
原料:蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。取适量蒜瓣、生姜和香菜,将三者混合在一起剁成末,快剁好的时候放味精和盐,继续剁成细末。把剁好的细末放入调...