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鸡仔饼的家常做法
准备材料。蛋黄液1个、面粉200克、肥猪肉100克、白糖、熟芝麻、蒜蓉、腐乳、胡椒粉、蜂蜜、花生碎、料酒。 肥肉丁用开水烫5分钟捞出，肥肉丁捞出后倒入清水中去油...
2024-11-05 -
广州鸡仔饼的做法
主料：面粉250克。辅料：花生5克、瓜子仁5克、白芝麻5克、核桃5克、冰肉10克、蛋黄1个、三羊糕粉15克、枧水5克、清水50克。调料：白糖50克、糖稀200克...
2024-11-05 -
鸡仔饼的做法
食材：冰肉200g、糕粉50g、花生碎50g、芝麻30g、面粉100g、转化糖浆60g辅料：盐2g、植物油50g、白糖20g、蜂蜜75克、枧水适量、南乳2块、蒜...
2024-11-05 -
肥肉巧制鸡仔饼
制皮：面粉500克、白糖500克、花生油150克、碱水20克。先将白糖400克、清水200克入锅，慢火煮溶，约30分钟后，见糖浆成菊花心，用纸试滴糖珠于其上，如...
2024-11-05 -
广式鸡仔饼的做法
准备好材料，再称出需要的份量。花生压成豆子大的颗粒，借住芝麻的缓冲不至于压太烂，花生可以先烤几分钟，不要烤太老了。取干净的盆子，放入中筋面粉，盐和胡椒粉混合均匀...
2024-11-05 -
糖饼的家常做法
面粉加入一勺盐，倒入水开始和面。和好面后醒发20分钟，将面揉搓成团后，揪成面剂子。擀饼后，加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中，捏合后按压，再次擀成饼。放入锅中...
2024-11-05 -
艾饼的家常做法
材料：艾叶适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15汤匙、油数滴、要与花生米混合的白糖适量、水适量至面团湿润、花生米适量。艾叶一大把用水烫熟后捞起，加少许水...
2024-11-05 -
焖饼的家常做法
首先切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油，油热后放入葱，姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。加入调料...
2024-11-05 -
糖饼的做法家常
食材：面粉300g，白糖100g，油适量。先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把...
2024-11-05 -
烩饼的家常做法
主料：大饼适量、片粉适量、绿豆芽适量、瘦肉适量、盐适量、姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量。起锅烧油下入葱姜肉翻炒。加醋和生抽翻炒。加绿豆芽翻炒均匀。加适量清水...
2024-11-05 -
番薯饼的家常做法
材料：地瓜300g，糯米粉100g。调料：砂糖35g，油适量。地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖，搅匀。加入糯米粉，用勺子拌...
2024-11-05 -
泡菜饼的家常做法
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，辣白菜切成小块，鸡蛋液加入适量面粉和水。搅拌成糊状，加入辣白菜，拌匀成粘稠糊状，平底锅加入适量油，烧热。转小火，倒入面糊，表面凝固后轻...
2024-11-05 -
苹果饼的做法家常做法
准备材料：面粉50克、苹果1个、牛奶适量、白糖20克、泡打粉适量。苹果去皮切碎。放进榨汁杯里加入牛奶榨成苹果牛奶。榨成苹果牛奶倒进盆里加入白糖，和鸡蛋搅匀。然后...
2024-11-05 -
糯米饼的做法家常做法
将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，和好，锅烧热，加入少许油。将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中，小火煎糯米饼。将糯米饼一面煎至微黄，煎另一面，将白糖倒入锅中...
2024-11-05 -
绿豆饼的做法家常做法
准备黄油和糖，面粉200克，绿豆粉200克。首先面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮；面粉中加入黄油制作成油酥面团备用；用熟绿豆粉制作绿豆泥备用；将面皮面团包裹油酥面...
2024-11-05 -
荞麦饼的家常做法
主料：荞麦面300克。辅料：白面100克、玉米油适量、盐少许、十三香少许。先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。将面团分...
2024-11-05 -
洋芋饼的家常做法
准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个。辅料：葱5克，面包糠20克。调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少。许把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。放...
2024-11-05 -
槐花饼的家常做法
材料：槐花适量、面粉适量、油适量、精盐适量。槐花择洗干净。洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。用手把沾满...
2024-11-05 -
香酥饼的家常做法
用料：香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许。把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎...
2024-11-05 -
牛轧饼的家常做法
食材：苏打饼干36块、棉花糖180g、奶粉70g、黄油80g、不粘锅一个、硅胶铲一把。棉花糖撕成小块。黄油软化好切小块下锅融化快。黄油融化后下棉花糖搅拌。棉花糖...
2024-11-05