红薯220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。步骤:红薯清水冲洗两三遍,去掉部分淀粉。炒锅放油,小火炒香蒜和一半小葱。放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到...
材料:红薯适量。 将红薯洗净去皮切块。 锅中放油,红薯块放在油锅里小火炸至表面金黄,外焦里嫩,控干油。 将锅中放入3勺白糖,加入没过糖的清水用勺子不断搅炒。 待...
食材:豆腐丝500克、青椒100克、椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。 首先呢,把豆腐丝清洗干净,滤干...
白萝卜一个,葱一棵,盐鸡精适量,耗油适量。准备一个白萝卜,清洗干净,切成细丝,或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的,萝卜皮有止咳的作用。准备大葱一棵,清洗干净,...
食材:白菜150克、大蒜5克、猪油15克、食盐3克、香醋3克、蚝油5克。 将白菜洗净切成丝,大蒜去皮拍蓉。 锅里放上猪油烧热,将大蒜爆香。 将切好的白菜丝放入锅...
食材:茄子1个,青红椒2-4个,葱一小段,大蒜3-5瓣,油盐醋适量。先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘...
鸡蛋炒红萝卜丝食材准备:胡萝卜;鸡蛋;葱;淀粉;盐;鸡蛋炒红萝卜丝做法步骤:鸡蛋打散之后加少许盐,少许水淀粉。锅里放油(多一点),胡萝卜下锅沥油捞出。锅中爆香葱...
西红柿洗净,用刀在上面开十字口。放在开水里烫一下,西红柿皮很好的就剥落了。剥掉皮的西红柿切成丁。鸡蛋打入碗中加一滴醋打散。热锅倒少量油先炒鸡蛋,炒好的鸡蛋盛出备...
准备材料:泡发好的红薯粉(煮熟过凉水沥干)、紫甘蓝、大葱丝、腊肠切丝、姜蒜末、酱油、蚝油各适量。锅里入油爆香姜蒜末。入腊肠快炒出油。入大葱丝炒香。入红薯粉炒1分...
黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。分次加入蛋黄,搅拌均匀。然后倒入牛奶,搅拌均匀。在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。用手搅拌均匀,轻轻揉...
材料:红椒2个、茶树菇(干)200个、花椒、蒜、姜。干茶树菇温水泡发。沥干后切断成约等长并手撕。红椒切丝。先炒辣椒,后捞起。再炒茶树菇,并用水(高汤)闷几分钟。...
干香菇用温水泡发,粉丝用温开水泡15分钟。所有材料洗干净,芹菜切断、包菜切丝、香菇切丝、大蒜切碎。粉丝泡好了,用冷水过洗两遍,粉丝切个两刀,不怕长的也可以不切。...
牛肉250g、胡萝卜1根、干红辣椒适量、青蒜4棵。方法:把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片(横丝切),加盐、料酒腌制十五分钟左右;胡萝卜洗净、去皮切成丝;干红辣...
粉条用开水汤煮软,无白芯即可,白菜用手撕成小块,青椒切丝蒜切粒。锅内热油,下干辣椒爆香后加入青椒蒜粒,翻炒几下后下白菜,加入生抽,大火翻炒至白菜变软(白菜太干可...
鸡蛋面适量、鸡蛋1—2个、黑木耳1片、胡萝卜半根、香葱1颗、剁椒酱适量、油泼辣子适量、酱油2茶匙、胡椒粉适量、盐适量。准备好食材,煮好烫面的开水。待水煮开,面拿...
食材:咸菜头1个、黄豆100克、猪肉100克、清水适量、葱姜15克、椒丝50克、生抽15克。 黄豆提前一晚泡好,咸菜疙瘩清洗干净。 然后将咸菜疙瘩切丝用冷水泡...
材料:鳝丝300克。 调料:葱姜末、淀粉各一大匙,绍酒两大匙,精盐、白糖各少许,味精半小匙,胡椒粉一小匙,熟色拉油两中匙。 用绍酒一大匙、精盐、白糖、味精、淀粉...
主料:红薯粉100克。 辅料:食用油适量、胡椒粉少许、蒜子适量、盐适量、生抽适量、辣椒碎少量、葱花适量。 红薯粉放开水里煮一下,加一勺盐煮更入味,煮至八成熟后滤...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的肉片,在锅中炒出肉香味,再下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。将洗净后的豆角丝和切好后,焯过水的杏鲍菇倒入锅...
食材:咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。 咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。 咸菜浸泡后洗净,码放整齐,切丝。 辣椒、蒜洗净,切好备用...