炒红薯粉丝怎么做简单又好吃（炒红薯粉丝的做法）

干香菇用温水泡发，粉丝用温开水泡15分钟，我来为大家讲解一下关于炒红薯粉丝怎么做简单又好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炒红薯粉丝怎么做简单又好吃

干香菇用温水泡发，粉丝用温开水泡15分钟。

所有材料洗干净，芹菜切断、包菜切丝、香菇切丝、大蒜切碎。

粉丝泡好了，用冷水过洗两遍，粉丝切个两刀，不怕长的也可以不切。

热锅热油蒜末炒香下一勺豆瓣酱翻炒，豆瓣酱有一点点辣，就不用放辣椒了。

放虾米、香菇、芹菜炒、包菜丝继续翻炒几下就可以放粉丝，加蚝油、半勺老抽、酱油炒至每根粉丝都上色均匀即可。